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…亞於牛奶,,此外,適量蛋白質和足夠的維生素D也有助於提高鈣質吸收率,因此可別忘了每天清晨或傍晚日曬10~15分鐘,才能讓身體擁有足夠的維生素D喔! **【營養師小叮嚀】:**…
http://www.top1health.cn/Article/248/92998…血基質鐵,以及植物含有的非血基質鐵,這兩種型態的鐵在胃腸道的吸收率不同,而肉類的血基質鐵比較好吸收,但是植物的非血基質鐵,吸收率就相對低了許多。 另外,陳柏鈞營養師提醒,鐵質…
http://www.top1health.cn/Article/101/92833…咪,王淳儀營養師說道,由於鐵及鈣同時進入體內,兩者會相互影響吸收率,若有服用這類營養品,建議兩項營養素的服用時間,應間隔半小時或一小時,也要避免與茶、咖啡等飲品一起食用。而鈣質要避…
http://www.top1health.cn/Article/251/92891…本營養專家也發現,將雞蛋與黃豆同時食用,可提高氨基酸在體內的吸收率。另外,食用雞蛋的最好時間是早上,每天早晨8點,瘦素的合成速度是晚上的2倍左右。 **★瘦素NO. 4:蘋果…
http://www.top1health.cn/Article/250/92820…蔬菜。 鍾佩珊營養師表示,鐵質的吸收以動物性來源較佳,吸收率約20~30%,而植物性的來源吸收率約5%,吃素孕媽咪飯後可以搭配食用富含維生素C的新鮮水果(如芭樂、奇異果、釋迦…
http://www.top1health.cn/Article/251/92886…,烹調方式是關鍵。提醒:生菜沙拉雖營養素未被加熱破壞,但人體吸收率較差,蒸煮是較推薦的方式;肉、魚類則建議採煎煮或水煮;另外,注意營養均衡並慎選好的油脂搭配,也都是對抗肥胖的飲食重…
http://www.top1health.cn/Article/33/92592…的分泌物、抑制腸道的蠕動,也會影響鐵質的吸收,降低鐵在體內的吸收率,恐會加重貧血的狀況。建議可以將茶飲替換成一杯新鮮果汁,果汁內富含的維生素C可以促進鐵的吸收。 ##喝茶養生…
http://www.top1health.cn/Article/240/92685…化、老化及癌症發生機率。 **【烹調祕訣】用油烹調提升吸收率** 汆燙蘆筍會損害水溶性維生素,所以建議油炒,用油烹調可促進β- 胡蘿蔔素的吸收,屬於寒性體質的人可用麻油取代…
http://www.top1health.cn/Article/320/92403…不但能發揮預防骨質疏鬆的效果,減少因進食產生的交互作用、增加吸收率。同時,還有幫助改善神經傳導、穩定情緒,提升睡眠品質的功效。因此,睡前服用鈣補充劑,可謂一舉數得的好時機。 …
http://www.top1health.cn/Article/28/92537…亞於牛奶,,此外,適量蛋白質和足夠的維生素D也有助於提高鈣質吸收率,因此可別忘了每天清晨或傍晚日曬10~15分鐘,才能讓身體擁有足夠的維生素D喔! **【營養師小叮嚀】:**…
http://www.top1health.cn/Article/132/92539…的營養資料顯示,葡萄每百克只有0.1毫克的鐵,而且植物性鐵的吸收率只有動物性鐵的1∕10,因此,並不是良好的補血來源。 ![爸媽喜歡給小朋友吃葡萄乾,主要是因為葡萄乾「很補血」,…
http://www.top1health.cn/Article/320/92417…括兩個苯酚,較易溶於有機溶劑或油脂。薑黃的水溶性不佳造成人體吸收率差,再者,它在人體腸道以及肝臟的代謝很快速,所以即便人體成功吸收了,在體內也留不太住。根據薑黃素相關的細胞實驗都可…
http://www.top1health.cn/Article/82/92377…協同作用,才能養出良好的菌相,此外,優酪乳富含鈣質、蛋白質,吸收率好,對於成長發育也有幫助。 小兒科醫師王韋力提醒,好壞菌爭奪需要時間,非一天就能達成,每天持續補充才能讓好菌…
http://www.top1health.cn/Article/248/92497…鈣、乳酸鈣、檸檬酸鈣等。比較起來,磷酸鈣和碳酸鈣之鈣含量及鈣吸收率為較高,而磷酸鈣更是最接近骨骼的鈣質成分,但不適合腎功能不全者。另外適度補充維生素D3可以進一步強化鈣磷的吸收,有…
http://www.top1health.cn/Article/236/92410…般情況下,若攝取牛肉、豬血、鴨血等動物性鐵質,人體對血鐵質的吸收率可提升70%,在人體缺鐵時甚至更會抓住食物中的鐵,吸收率增為3至4倍;而辛香料、藻類和蔬菜等植物鐵,在人體不缺鐵的…
http://www.top1health.cn/Article/234/92131