「加熱溫度」搜尋結果
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豆漿兩天壞才新鮮？煮漿冷藏有學問
…豆漿中會破壞腸胃中胰蛋白酶的成分，透過煮沸的方式破壞掉，但是加熱溫度不必太高，只要煮沸5分鐘即可。 **豆漿錯誤冷藏 細菌吞下肚** 另外，一般店家習慣將豆漿煮滾後靜置冷卻…
http://www.top1health.cn/Article/172/13899 -
均衡飲食防癌 減少異環胺致癌風險
…炙燒或高溫長時間之炒焙、燒烤)後會正常產生之物質，食物種類、加熱溫度及時間等，均會影響異環胺之生成量；臨床研究顯示，長期大量攝食可能增加腸癌、乳癌等之發生機率。 造成癌症的成…
http://www.top1health.cn/Article/150/9653
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