健康情報區
擁有更多的健康知識以及專題報導
…她推測可能是過度的加工,使得食物大部份營養都不見。後來她改吃烹飪方式簡單、體積大、熱量低的天然食材,大約一個月後,身體不會常常感覺吃不飽,體重也順利降低。 **3. 細嚼慢嚥…
http://www.top1health.cn/Article/101/9535…任何吃剩的食物都會在放置過程中形成酪胺。因此營養專家建議吃剛烹飪好的新鮮食物,吃剩的飯菜放在冰箱裡保存不要超過2-3天時間。 **亞硝酸鹽、5-羥色胺含量高的食物** 亞硝酸鹽…
http://www.top1health.cn/Article/80/9277…指出,外食可能是健康飲食變化的阻礙,因為外食通常代表對配料和烹飪方法較少控制,且份量較多。而記錄食物的目的,是讓你多注意到所吃的東西與數量,不論是要減肥、控制糖尿病,或只是為了避免…
http://www.top1health.cn/Article/101/9094…量不要使用高溫油炸、也不要以太高的溫度炒菜;若真的沒辦法改變烹飪方式,則烹煮食物時盡量要戴上口罩,可避免吸入大部分有害物質。 **[全文內容請參考:【嬰兒與母親】Mababy…
http://www.top1health.cn/Article/13/8959…發表的1篇研究,內容指出食物當中本來就含有的AGEs,是會經烹飪方式及過程的不同而影響其濃度,如碳烤、燒烤、油炸等方式會促使人體組織、器官中的AGEs濃度上升10~100倍。日常飲…
http://www.top1health.cn/Article/248/8993…血量大、難以癒合。或者,選擇新鮮的鮭魚、鱈魚或鯖魚等深海魚,烹飪時以清蒸或燒烤方式保護油脂特性,避免高溫油炸或油炸而使油脂變質。 **【乳酸菌】** 近年來,國人常喝優…
http://www.top1health.cn/Article/80/8990…a Cocotte的核心,隨季節變化的各類鑄鐵鍋料理保留傳統烹飪智慧,同時加入主廚對臺灣本地食材的熱愛;此外,依季節遞嬗研發的新菜不僅善用本地食材,更嚴守法國料理尊重食物原味的精神…
http://www.top1health.cn/Article/7040…盡情玩樂與探索,共分為學步前區、親子共讀區、探索區、手創區、烹飪區、益智區及多功能教室等區域。 為了促進兒童照顧者及不同年齡幼兒之間的交流及互動,松山親子館採用開放式空間的設…
http://www.top1health.cn/Article/7083…物超所值的享受。 主廚楊光宗當天也會到現場與媽媽們共同烹飪,讓旅客花不到500元,便能嚐到5星級的好料理!時間夠充裕的話,則可以報名參加兩日的「池上米鄉小旅行」,由資深導覽員…
http://www.top1health.cn/Article/7010…泥、果汁(蕃茄汁、橘子汁、黑棗汁、蔬菜汁)等適當的纖維質。在烹飪方式上要多使用蒸煮燉的方式,不宜吃炸、烤的食品。多攝取瓜果類食品對於排便也有相當助益,如西瓜、香瓜、哈密瓜等。 …
http://www.top1health.cn/Article/6793下廚有助於延長壽命!國內研究發現,65歲以上老人每周烹飪達5次以上者,比其他不做菜的人,存活率多40%。 ![研究指出,經常下廚烹飪的老年人,因無形中增加認知能力、記憶力和運動量…
http://www.top1health.cn/Article/6653…會增加隱形眼鏡與眼球的摩擦或位移,造成角膜潰傷;配戴隱形眼鏡烹飪,會造成隱形眼鏡變質;配戴隱形眼鏡游泳,易沾黏水中化學物質、微生物引發感染;日拋當週拋使用,則容易殘留蛋白質及汙垢,…
http://www.top1health.cn/Article/6269…營運長許丕華表示,酷菲偲帕米經典蒸煮鍋組一次滿足端午粽的兩種烹飪需求,6.7公升的深煮鍋可以煮軟黏宜人的南部粽,還可以煮整隻全雞、熬煮高湯,加上經典蒸鍋可以蒸出香Q味濃的北部粽,平…
http://www.top1health.cn/Article/5617…台灣出版《父親的寶貝女兒:超級美味又非常簡單的150道食譜》烹飪書的奧斯卡影后葛妮絲派特洛(Gwyneth Paltrow),在今年被票選為擁有超完美女人的下巴。 ![][105…
http://www.top1health.cn/Article/5401…物,維持孩子的健康。 ![育兒達人黃筱蓁表示,無論是加熱或烹飪,使用耐熱玻璃保鮮盒,即能讓孩子在快速的時間內,得到良好的營養補充。(攝影/范寶營)][10410] **玻璃器皿…
http://www.top1health.cn/Article/5297