健康情報區
擁有更多的健康知識以及專題報導
…內的魚油,可不是先天就存在。 EPA及DHA屬於多元不飽和脂肪酸的一種,存在鮭魚、鮪魚、鯖魚等魚類及海洋植物的油脂中,魚兒體內的EPA及DHA其實來自於海洋中的植物、海藻,魚…
http://www.top1health.cn/Article/320/94894…啡因攝取。 **2.麵包塗抹奶油** 奶油的反式脂肪酸和飽和脂肪酸,容易導致發炎。 **3.過量精緻糖** 染上糖癮恐使心情差、皮膚粗糙、干擾睡眠。 **4.過量精緻澱粉…
http://www.top1health.cn/Article/320/95093…師表示,生魚片、蟹肉、干貝、甜蝦等海鮮,確實是富含蛋白質、不飽和脂肪酸Omega-3的好食材。但值得注意的是,在老饕心目中,被視為上等的魚腹肉區塊,雖然肉質滑順好吃,卻同時也是油質…
http://www.top1health.cn/Article/320/94731…%。 但是它的特徵是比例的改變,它減少了肉類裡面含有的飽和脂肪酸,增加了橄欖油裡面含有的單元不飽和脂肪酸、以及堅果類富含的單元及多元不飽和脂肪酸。換言之,這就是地中海飲食在營…
http://www.top1health.cn/Article/320/94953…增加爽脆口感;添加酪梨增加滑順口感,也順便攝取好油脂(單元不飽和脂肪酸)。 ![柚香酪梨烤肉蘇打三明治(圖片提供/國民健康署)][229367] ![柚香酪梨烤肉蘇打三明治…
http://www.top1health.cn/Article/320/95002…源** **(1) 多吃堅果種子和酪梨** 以上食物是不飽和脂肪酸、植物固醇和膳食纖維的良好來源,有助於降低壞的膽固醇。平時可在燕麥片中添加堅果碎或點心直接食用堅果、芝麻種子、…
http://www.top1health.cn/Article/320/94982…、調節血壓,改善身體慢性發炎的症狀。然而人體無法自行合成的不飽和脂肪酸Omega-3,必須從食物或保健品中取得,因此,減重專科暨家醫科醫師魏士航建議,民眾日常生活飲食中,應增加Om…
http://www.top1health.cn/Article/320/94984…致癌物質,且烤肉最常見的種類為豬肉、牛肉等紅肉類,含有較高的飽和脂肪酸,會增加心血管疾病的發生。此外,烤肉中的「隱藏級」陷阱食材,如常見的玉米、甜不辣、米血糕等都屬於澱粉類,熱量驚…
http://www.top1health.cn/Article/320/94958…量、減少精製糖類的攝取,盡量少吃油炸物,烹調用油可選用單元不飽和脂肪酸含量高者,如橄欖油、芥花油等。 **原則2/多攝取高纖維食物:**高纖維的食物尤其是富含水溶性纖維的食物…
http://www.top1health.cn/Article/320/94853…物性蛋白質的吸收雖然較慢,但富含膳食纖維與抗氧化的植化素,不飽和脂肪酸含量也較高。經過調整蛋白質來源,這名患者在三個月內,三酸甘油脂與膽固醇都恢復到了正常值。 ![許芷瑜醫師破解…
http://www.top1health.cn/Article/101/94923進食狼吞虎嚥吃太快,或是邊吃邊說話,進食時吞入太多空氣,都可能會出現胃脹氣的症狀。嚴重胃脹氣,會讓人坐立難安,美國營養師提出5種可以幫助減緩胃脹氣,又富含營養素的食物,包括酪梨、蘆…
http://www.top1health.cn/Article/320/94558…堅果、豆類、海鮮、瘦肉,選擇低脂飲食、少炸物,油類選擇富含不飽和脂肪酸的非熱帶植物油(大豆油、葵花籽油、橄欖油)是比較推薦的。 依據不同的情境,每個人有不同的控制目標,若是飲…
http://www.top1health.cn/Article/248/94781…幫助你維持青春的感覺與外觀,例如對心臟很好的Omega-3不飽和脂肪酸,含有此營養素的食物包括富含脂肪的魚,如鮭魚、鯖魚等,以及某些堅果類,如核桃與亞麻籽等。Omega-3不飽和脂…
http://www.top1health.cn/Article/248/94504…隸屬於油脂類食物的一種,富含相當豐富的油脂,但其所含的單元不飽和脂肪酸和多元不飽和脂肪酸,其實是非常健康的油脂,適量食用更能有效降低心血管疾病的發病率,對心血管保健非常好,更不會輕…
http://www.top1health.cn/Article/101/94442…調下,不會產生對人體有害的自由基的,即稱為好油,包括含單元不飽和脂肪酸較多的橄欖油、苦茶油、芥花油、油麻菜籽油,也是在高溫之下穩定性偏高的油脂,是維持心血管健康的好幫手。 ![在…
http://www.top1health.cn/Article/320/94397