…5種彩虹輕食,保證健康又養眼;當然,以下介紹的食物都是純天然食材就能產生的顏色,絕不需要餵食身體人工色素。 ![][230087] ##彩虹冰棒:水果就是天然調色劑 ![…
http://www.top1health.cn/Article/248/95099…脂的民眾,在立冬進補時,湯頭可以盡量選擇蔬菜湯底,而在火鍋的食材上,則應選擇優質蛋白質及原型食物,避免火鍋料的加工食品。][230186] 陳威龍醫師也特別提醒,正在減脂的民…
http://www.top1health.cn/Article/101/95293…論是濃郁的雞湯還是清爽的排骨湯,搭配蔬菜、海鮮、山藥、玉米等食材燉煮,料好味美,令人食指大動!香濃的湯頭總是讓人忍不住多喝兩碗。 民眾普遍認為大骨湯很營養,尤其適合給青少年、…
http://www.top1health.cn/Article/320/94725…甜蝦等海鮮,確實是富含蛋白質、不飽和脂肪酸Omega-3的好食材。但值得注意的是,在老饕心目中,被視為上等的魚腹肉區塊,雖然肉質滑順好吃,卻同時也是油質分布最多的部位,其所含熱量更…
http://www.top1health.cn/Article/320/94731…醫院過節,決定要徹底找出原因。 ##組織胺不耐症吃烤肉食材,小心引發過敏反應 透過病史詢問,初日診所減重專科暨家醫科醫師楊智雯得知患者患有巧克力囊腫,因為體內雌激素與黃體素…
http://www.top1health.cn/Article/320/95023…原醫院營養科楊舒閔營養師表示,牢記燒烤健康飲食3要點,包括:食材選擇及準備,烤肉的肉品建議選擇低脂里肌肉片與雞胸肉等,還有注意烹調方式調整、正確進食順序,搭配無糖茶飲、適量水果,就…
http://www.top1health.cn/Article/320/95003…康署今年推出中秋健康創意套餐,結合烤肉、月餅、柚子等傳統應景食材,加入當季盛產食材,並佐以天然調味料取代烤肉醬,不但可以一次吃到人體所需的六大類天然食物,且熱量只約占烤肉聚餐的4成…
http://www.top1health.cn/Article/320/95002…就好!日本東京農業大學農藝化學博士德江千代子教授在其監修的《食材保鮮這樣做》一書中提到,保存蔬果的重點是溫度和濕度;只要存放於該蔬果合適特性的環境,就能輕鬆維持新鮮度。 一般…
http://www.top1health.cn/Article/248/94852… ![][229195] ##寶貝開始吃副食品,6大食材大揭密 **一、【主食類】** 像是穀類、澱粉類,對寶寶來說會比較容易消化和吸收,且還不易過敏,而米糊、米湯、稀…
http://www.top1health.cn/Article/236/94913…康無負擔?張語希營養師提醒,中秋節飲食,六大建議減少負擔!買食材前,先筆記起來。 ![][229106] ##中秋節飲食,六大建議減少負擔 **1️.注意菜肉比例:** …
http://www.top1health.cn/Article/320/94903養生風潮帶動下,養生好食材也成為桌上佳餚,其中被譽為「穀物之王」的紅藜,也成為養生之星。紅藜是是台灣原住民的在地食材,也是原住民耕作百年以上的營養主食。紅藜因此也擁有「料理界的紅寶…
http://www.top1health.cn/Article/320/94820…爸媽們手足無措。營養學博士吳映蓉推薦以高纖的南瓜搭配其它營養食材,設計營養好吃、色彩繽紛的南瓜料理,幫助孩子「嗯嗯」更順暢! ![][228247] 營養學博士吳映蓉指出,…
http://www.top1health.cn/Article/251/94507…顯,輕微可做溫水坐浴改善,嚴重則需手術治療。 ##熱性食材易上火,夏日消暑食物要挑對 夏天是痔瘡的好發季節。花蓮慈院中醫部主治醫師沈炫樞表示,許多人都喜歡吃水果消暑,或者吃…
http://www.top1health.cn/Article/248/94417…提升料理風味,還能使口感更有層次,是許多菜餚中不可或缺的重要食材。但是,網路流傳:「芹菜若與雞肉一同料理食用,恐因食材相剋等因素大傷元氣、免疫力下降,使病毒感染等疾病找上門。」雞肉…
http://www.top1health.cn/Article/248/94232…奶類製品攝取鈣質之外,也可以透過食用「補鈣雙效」芝麻、堅果等食材,進行鈣質補充。 ![][227595] ##乳糖不耐症不能喝牛奶,如何補鈣? 趙函穎營養師提到,一般人認…
http://www.top1health.cn/Article/248/94236