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…康署今年推出中秋健康創意套餐,結合烤肉、月餅、柚子等傳統應景食材,加入當季盛產食材,並佐以天然調味料取代烤肉醬,不但可以一次吃到人體所需的六大類天然食物,且熱量只約占烤肉聚餐的4成…
http://www.top1health.cn/Article/320/95002…就好!日本東京農業大學農藝化學博士德江千代子教授在其監修的《食材保鮮這樣做》一書中提到,保存蔬果的重點是溫度和濕度;只要存放於該蔬果合適特性的環境,就能輕鬆維持新鮮度。 一般…
http://www.top1health.cn/Article/248/94852… ![][229195] ##寶貝開始吃副食品,6大食材大揭密 **一、【主食類】** 像是穀類、澱粉類,對寶寶來說會比較容易消化和吸收,且還不易過敏,而米糊、米湯、稀…
http://www.top1health.cn/Article/236/94913…康無負擔?張語希營養師提醒,中秋節飲食,六大建議減少負擔!買食材前,先筆記起來。 ![][229106] ##中秋節飲食,六大建議減少負擔 **1️.注意菜肉比例:** …
http://www.top1health.cn/Article/320/94903養生風潮帶動下,養生好食材也成為桌上佳餚,其中被譽為「穀物之王」的紅藜,也成為養生之星。紅藜是是台灣原住民的在地食材,也是原住民耕作百年以上的營養主食。紅藜因此也擁有「料理界的紅寶…
http://www.top1health.cn/Article/320/94820…爸媽們手足無措。營養學博士吳映蓉推薦以高纖的南瓜搭配其它營養食材,設計營養好吃、色彩繽紛的南瓜料理,幫助孩子「嗯嗯」更順暢! ![][228247] 營養學博士吳映蓉指出,…
http://www.top1health.cn/Article/251/94507…顯,輕微可做溫水坐浴改善,嚴重則需手術治療。 ##熱性食材易上火,夏日消暑食物要挑對 夏天是痔瘡的好發季節。花蓮慈院中醫部主治醫師沈炫樞表示,許多人都喜歡吃水果消暑,或者吃…
http://www.top1health.cn/Article/248/94417…提升料理風味,還能使口感更有層次,是許多菜餚中不可或缺的重要食材。但是,網路流傳:「芹菜若與雞肉一同料理食用,恐因食材相剋等因素大傷元氣、免疫力下降,使病毒感染等疾病找上門。」雞肉…
http://www.top1health.cn/Article/248/94232…奶類製品攝取鈣質之外,也可以透過食用「補鈣雙效」芝麻、堅果等食材,進行鈣質補充。 ![][227595] ##乳糖不耐症不能喝牛奶,如何補鈣? 趙函穎營養師提到,一般人認…
http://www.top1health.cn/Article/248/94236走進超市或是有機店看到架上的甜菜根,或許腦中會浮現這是健康的食材,但下一秒卻是想著我應該怎麼料理或是處理?!就讓癌症關懷基金會簡鈺樺營養師來跟大家分享這個營養的超級食物。 ![]…
http://www.top1health.cn/Article/320/94166…脂肪又低纖高油。美國知名營養師教大家,可以在三明治裡夾哪5樣食材,才能吃得健康、幫助減重,又不減美味! 美國《福斯新聞》(Fox News)刊載由美國營養師,同時也是大聯盟坦帕灣…
http://www.top1health.cn/Article/320/93923…;臺北市衛生局持續追蹤調查寶林茶室使用醬料、澱粉製品等高風險食材,並移請所轄衛生局調查相關原料來源及製程與生產管理,另為確保百貨美食街自主管理,亦即刻加強稽查百貨美食街衛生稽查。 …
http://www.top1health.cn/Article/315/93743…件,現場抽驗高麗菜、豆芽菜、粿條、鴻喜菇、香蘭葉及醬油等全數食材,由衛生福利部食品藥物管理署攜回調查;另於113年3月26日晚間及3月27日再接獲臺北醫學大學附設醫院、臺北馬偕醫院…
http://www.top1health.cn/Article/315/93720…量個人體質差異及傷口復原狀況來做調理,以免因為攝取到不適宜的食材及營養,而增加生理的負擔,反而違背坐月子的精神! ##產後調理3階段 分娩時,容易消耗掉許多的氣血,蔡繡鴻督…
http://www.top1health.cn/Article/200/93526…工過程中營養素的流失及添加物使用造成身體的負擔。選擇在地當令食材較為新鮮,且減少長途運輸之能源消耗,而食材亦符合節能減碳之原則。另外,在最適合天候下所生產的食物,不但營養價值高、品…
http://www.top1health.cn/Article/320/93127