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「食材」搜尋結果

總共找到 1000 筆符合關鍵字「食材」的資料

台灣1天廚餘量竟能堆起70棟台北101！營養師教4要訣選擇低碳年菜

…採購，減少剩菜剩飯。 **2.妥善保存** 正確保存食材，延長保鮮時間，減少食物腐敗。 **3.善用剩餘** 將剩菜剩飯製作成美味料理，避免浪費，發揮食材最大價值。…
http://www.top1health.cn/Article/320/95721
冬至吃湯圓大進補好時節？中醫師：備孕養卵勿補過頭，「燥熱」飲食要避開

…師李和蓁提醒，糯米製成的湯圓不易消化，若可以加入陳皮、生薑等食材熬煮，既可達到補養氣血，同時還能促進消化；此外，冬至進補更要注意，備孕養卵「不宜過補」，因此進補前建議先了解自身體質…
http://www.top1health.cn/Article/320/95553
腎臟病患能吃火鍋嗎？哪些是地雷？營養師揭：慢性腎臟病患者飲食3原則

最近氣溫驟降，許多民眾會選擇吃火鍋來保暖，不過部分火鍋食材的高磷、高鉀跟高普林，以及火鍋湯頭的高鉀、高鈉對腎臟病患者來說，無庸置疑是很大的負擔。衛生福利部南投醫院對此特別辦理「慢性…
http://www.top1health.cn/Article/248/95473
食物能「美白」牙齒？小心酸性食物傷牙！營養師推：5種食物助美化牙齒

…齒，羨煞不少人。美國紐約知名營養師推薦了數種號稱能美化牙齒的食材，包括鮭魚、草莓等，不只營養健康，更能讓人擁有潔白牙齒後，可以笑的更燦爛！ ![][230360] 美國《福…
http://www.top1health.cn/Article/320/94581
彩虹輕食讓人食慾大開！彩虹冰棒、彩虹力量水5大料理，健康又養眼

…5種彩虹輕食，保證健康又養眼；當然，以下介紹的食物都是純天然食材就能產生的顏色，絕不需要餵食身體人工色素。 ![][230087] ##彩虹冰棒：水果就是天然調色劑 ![…
http://www.top1health.cn/Article/248/95099
吃辣助減重？狂嗑麻辣鍋血壓竟失控？醫師揭：「吃辣」與「吃麻辣鍋」是兩回事

…脂的民眾，在立冬進補時，湯頭可以盡量選擇蔬菜湯底，而在火鍋的食材上，則應選擇優質蛋白質及原型食物，避免火鍋料的加工食品。][230186] 陳威龍醫師也特別提醒，正在減脂的民…
http://www.top1health.cn/Article/101/95293
大骨湯補鈣最棒？骨頭湯熬煮越久，含鈣量越多？營養師破解迷思

…論是濃郁的雞湯還是清爽的排骨湯，搭配蔬菜、海鮮、山藥、玉米等食材燉煮，料好味美，令人食指大動！香濃的湯頭總是讓人忍不住多喝兩碗。民眾普遍認為大骨湯很營養，尤其適合給青少年、…
http://www.top1health.cn/Article/320/94725
生魚片藏熱量地雷，「這部位」熱量最高！營養師大公開生魚片熱量

…甜蝦等海鮮，確實是富含蛋白質、不飽和脂肪酸Omega-3的好食材。但值得注意的是，在老饕心目中，被視為上等的魚腹肉區塊，雖然肉質滑順好吃，卻同時也是油質分布最多的部位，其所含熱量更…
http://www.top1health.cn/Article/320/94731
烤肉吃多就皮膚過敏？「這個」竟是禍首！醫示警：避開5大高組織胺食材

…醫院過節，決定要徹底找出原因。 ##組織胺不耐症吃烤肉食材，小心引發過敏反應透過病史詢問，初日診所減重專科暨家醫科醫師楊智雯得知患者患有巧克力囊腫，因為體內雌激素與黃體素…
http://www.top1health.cn/Article/320/95023
中秋烤肉選雞胸肉、低脂里肌肉片！營養師教健康飲食3要點不發胖

…原醫院營養科楊舒閔營養師表示，牢記燒烤健康飲食3要點，包括：食材選擇及準備，烤肉的肉品建議選擇低脂里肌肉片與雞胸肉等，還有注意烹調方式調整、正確進食順序，搭配無糖茶飲、適量水果，就…
http://www.top1health.cn/Article/320/95003
中秋套餐烤肉、月餅、柚子All in One！熱量低，營養健康一把罩

…康署今年推出中秋健康創意套餐，結合烤肉、月餅、柚子等傳統應景食材，加入當季盛產食材，並佐以天然調味料取代烤肉醬，不但可以一次吃到人體所需的六大類天然食物，且熱量只約占烤肉聚餐的4成…
http://www.top1health.cn/Article/320/95002
蔬菜保鮮放冰箱就對了？什麼是「低溫傷害」？蔬果保鮮溫度高低有分別

…就好！日本東京農業大學農藝化學博士德江千代子教授在其監修的《食材保鮮這樣做》一書中提到，保存蔬果的重點是溫度和濕度；只要存放於該蔬果合適特性的環境，就能輕鬆維持新鮮度。一般…
http://www.top1health.cn/Article/248/94852
寶寶要開始吃副食品了！怕寶寶過敏，副食品怎麼準備？6大食材大揭密

… ![][229195] ##寶貝開始吃副食品，6大食材大揭密 **一、【主食類】** 像是穀類、澱粉類，對寶寶來說會比較容易消化和吸收，且還不易過敏，而米糊、米湯、稀…
http://www.top1health.cn/Article/236/94913
中秋節美食多，六大飲食建議減少負擔！買食材前，先筆記起來

…康無負擔？張語希營養師提醒，中秋節飲食，六大建議減少負擔！買食材前，先筆記起來。 ![][229106] ##中秋節飲食，六大建議減少負擔 **1️.注意菜肉比例：** …
http://www.top1health.cn/Article/320/94903
穀物霸主是誰？紅藜PK藜麥，勝出的竟是它！營養師這樣說…

養生風潮帶動下，養生好食材也成為桌上佳餚，其中被譽為「穀物之王」的紅藜，也成為養生之星。紅藜是是台灣原住民的在地食材，也是原住民耕作百年以上的營養主食。紅藜因此也擁有「料理界的紅寶…
http://www.top1health.cn/Article/320/94820