…健康署之六大類食物均衡攝取的原則,其中需特別注意的是,大豆、豆製品食物含有異黃酮,雖然可補充更年期流失的雌激素,也因高蛋白質、高纖維、低熱量、高飽足感等特性,成為時下「豆漿減重法」…
http://www.top1health.cn/Article/101/95121…之王」,並成為素食者的優質蛋白質來源,一般民眾也能盡量選用黃豆製品取代肉類,減少脂質,並增加膳食纖維攝取。 ##黃豆是「豆中之王」,營養價值高 黃豆中還富含「卵磷脂」,可以…
http://www.top1health.cn/Article/101/95107…可觀!因此有「素中之葷,菜中之肉」的美名,不僅可做為素食者除豆製品外的蛋白質補充來源,也是發育中學童攝取優良蛋白質的好選擇! ##好入口、食用方便,黑木耳變身QQ果凍 由於…
http://www.top1health.cn/Article/320/94876…:** **1.植物性豆類** 如:豆腐、豆干、豆包等大豆製品、紅豆、綠豆和鷹嘴豆等其他植物性蛋白質食物,以上條列食物取代飲食中紅肉,可幫助改善膽固醇。而植物性蛋白質可以抑制A…
http://www.top1health.cn/Article/320/94982…烤肉,則當日早、午兩餐應避免食用太多蛋白質類食物,並以植物性豆製品為優先選擇,平衡一整天油脂及飽和脂肪的攝取。烤肉若搭配飲料,建議選擇無糖綠茶,含多酚抗氧化、去油解膩,或檸檬汁加氣…
http://www.top1health.cn/Article/320/94958…肉類、蛋類和牛奶;其餘則由植物性蛋白質食物中攝取,例如豆腐、豆製品、五穀雜糧和各類蔬果。 高生物價蛋白質的食物,成分中含有人體所需的、完整的必需胺基酸,被人吃下肚後,代謝產生…
http://www.top1health.cn/Article/320/94829…酮:** 富含異黃酮和黃酮類食物,如生鮮蔬菜水果、黃豆、黃豆製品及豆漿,除含有高量纖維外,也含有多量的異黃酮和黃酮類,是抗氧化劑能清除游離基,可抑制男性荷爾蒙對攝護腺細胞的刺激。
http://www.top1health.cn/Article/248/94774…白質建議每日吃6-8份,以優質原型為主,如牛奶、雞蛋、瘦肉、豆製品。 ![攝取良好的蛋白質加適當的運動,可幫助我們增加肌肉量。優質蛋白質建議每日吃6-8份,以優質原型為主,如牛奶…
http://www.top1health.cn/Article/248/94693…基酸,因此,雖然蔬菜含有豐富的纖維和營養,但跟海鮮、瘦肉、大豆製品相比,蔬菜並非是一個很好的蛋白質來源。如果想從蔬菜攝取蛋白質,可以選擇菠菜、綠花椰菜、球甘藍、蘆筍。 根據「…
http://www.top1health.cn/Article/320/94449…喝豆漿嗎?當然可以!目前並沒有文獻報告提及完全不能喝豆漿或吃豆製品,反而黃豆的營養價值非常高,屬於優質蛋白質,能提供人體所需的必需氨基酸,適量攝取是有益健康的。黃豆中的「大豆異黃酮…
http://www.top1health.cn/Article/315/94288…的三餐定時定量並減少攝取易產氣食物(如高油脂炸物、碳酸飲料、豆製品),增加攝取水溶性膳食纖維和補充水分以改善便秘。也可以嘗試採取低腹敏(low-FODMAP)飲食策略,避免攝取不好…
http://www.top1health.cn/Article/30/94375…的風險性將會下降18%。 ##保健乳房食物2/大豆 豆製品中含有異黃酮,這種物質能夠降低女性體內的雌激素水準,減少乳房不適。2008年6月發表於國際著名醫學期刊《營養學雜誌…
http://www.top1health.cn/Article/320/94162…喝豆漿嗎?當然可以!目前並沒有文獻報告提及完全不能喝豆漿或吃豆製品,反而黃豆的營養價值非常高,屬於優質蛋白質,能提供人體所需的必需氨基酸,適量攝取是有益健康的。黃豆中的「大豆異黃酮…
http://www.top1health.cn/Article/320/94099…易感到飢餓(如:糙米飯、蕎麥麵),蛋白質可以選擇肉類、雞蛋、豆製品等優質蛋白質。 早餐推薦: - 糙米飯糰(不加油條)+無糖或低糖豆漿 - 米苔目或陽春麵+隔間肉(肝連)…
http://www.top1health.cn/Article/248/94033…晶及關節炎。 ![賴漢明提供幾項痛風飲食原則,包括適量攝取豆製品,植物性普林不會提升體內的尿酸濃度。攝取適量蛋白質、減少油脂攝取、不喝含酒精飲料,特別是啤酒,而且不喝含糖飲料。(…
http://www.top1health.cn/Article/320/94119