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「烹飪」搜尋結果

總共找到 459 筆符合關鍵字「烹飪」的資料

旅行度假後身材「走鐘」？6個小妙招，健康度假不發胖

…選出幾家你喜歡的餐廳，最好是提供健康的菜餚或者用當地新鮮食物烹飪，在行程計劃當中標註清楚，入住酒店後也可以通過酒店了解相關情況。 **4.應用軟體：**利用手機下載飲食、運動…
http://www.top1health.cn/Article/250/94273
勃起功能障礙恐增心血管疾病風險！趙順榮藥師：8大營養素有助精神旺盛

…體而言較難消化。 **瑪卡的營養成分** 「糊化」是一種烹飪澱粉的過程，以適當壓力加熱去除澱粉，能夠釋放瑪卡所含的營養，糊化瑪卡營養成分包括19種必需氨基酸及礦物質，20種游離…
http://www.top1health.cn/Article/248/94416
蘑菇含維生素D，助降膽固醇、減重，被譽為「上帝的食物」！

…一項研究表明，用蘑菇來替代墨西哥卷餅中80%的牛肉食材，能讓烹飪者減少25%的食鹽用量，而且沒有改變風味。 ![][227391] ##蘑菇有4大健康益處 ##原因1／獨…
http://www.top1health.cn/Article/101/94175
吃魚不只預防心血管疾病，還有這意外好處！5招健康魚料理撇步

…低膽固醇，甚至抑制憂鬱症等，對人體的好處一籮筐。但是，要怎麼烹飪，才能將魚最精華的營養吃進肚子裡呢？ ![][226994] 吃魚的好處再添一椿！美國《福斯新聞網》（Fox…
http://www.top1health.cn/Article/320/94055
減肥5周飲食計畫有成效！循序漸進，讓你不再為減肥而煩惱

…興，比如預先購置好蒸鍋、炒鍋、砂鍋及一大堆碗碟，逢週末時按照烹飪書上的指示如法炮製一款煲湯，既美味又養顏。 1.上書店或是網上選購一、兩本真正內行的烹飪參考書。 2.儘管一…
http://www.top1health.cn/Article/101/94026
超級食物抱子甘藍迷你蔬菜，不只抗癌，3大健康好處報你知！

… ![膳食纖維豐富　有助排便][226646] **【烹飪小叮嚀】** 2003年刊載於《英國營養學雜誌》的研究指出，十字花科蔬菜只要煮9～15分鐘，裡頭的硫配醣體含量就會…
http://www.top1health.cn/Article/320/93969
肌少症增失智風險！營養師教預防肌少症5大關鍵，化微肌為強肌

…後也可以利用豆腐、雞蛋、魚肉取代較硬的肉類。 **3.改變烹飪方法** 藉由改變烹飪方式使食物變柔軟，例如透過水煮、燉、滷、蒸煮、悶燒、烤方式，並且拉長烹調時間或適量勾芡，讓食…
http://www.top1health.cn/Article/320/93937
營養不足恐導致慢性病風險！必補植物性營養素，達到健康平衡

…65] 姜冠宇醫師表示，如何吃對食物，以及如何養成聰明烹飪的方法，都是影響營養攝取的重要環節。但是，為什麼現代人容易身體發炎？主要因為飲食複雜、消化道疾病而處於營養不均衡，因…
http://www.top1health.cn/Article/320/93913
寶林案新突破！廚師手驗出米酵菌酸毒素！廚師不洗手？醫曝：有3個原因

…目上，食藥署前長官文長安所提到的，餐廳清潔人力根本就不夠，跟烹飪與服務人員混用，或許最直接的，規定增加廚房清潔人力，增加清潔量能，會比較好！ [&#x1F449推薦閱讀：米酵菌酸…
http://www.top1health.cn/Article/88/93766
米酵菌酸是粒線體毒素！趙順榮藥師：5點減少暴露中毒風險

…大量的米酵菌酸，這是食物發酵過程中常見的情況。米酵菌酸不會被烹飪破壞；它是無味的，因此很難在受汙染的食物中檢測到，像是腸粉、河粉、年糕、糯米、湯圓等，包含「久泡的木耳、銀耳」，只要…
http://www.top1health.cn/Article/157/93742
花椰菜抗癌，關鍵成分是它！別急著熱炒，學會這1招吃出抗癌力

…有很好的效果。但是，科學家發現，蘿蔔硫素帶來健康的益處，卻在烹飪幾分鐘內被破壞，也就是攝取花椰菜在被吸收之前即會被損壞。如何突破此瓶頸？原來只要學會這1招，就可以吃進花椰菜滿滿的抗…
http://www.top1health.cn/Article/320/93448
過年急性腸胃炎、上呼吸道感染拉警報！急診醫師示警：必知6大疾病徵兆

….安全春節攻略，意外發生的應對與急救章志榮醫師指出，美食烹飪或燃放炮竹等，都可能因疏忽而引起意外的燒燙傷，應避免將炮竹放置靠近眼睛或耳朵，導致視力或聽力損傷。若不幸發生燙傷，立…
http://www.top1health.cn/Article/248/93389
常吃黃豆或其製品容易性早熟？大豆是優質蛋白質，「這1招」去脹氣

…透過備餐時透過一些小技巧，如：挑選不同顏色的食材、使用不同的烹飪方式，增加餐點營養豐富度，為健康加分！
http://www.top1health.cn/Article/320/92915
胃痛、腹瀉、臉色蒼白，小心胃寒找上門！必吃5大食物幫助暖胃

…防風的作用。對於胃脘冷痛、腹部怕涼、排便不暢等有改善作用。在烹飪大白菜時，適當放點醋，可以增添風味及保護營養成份。醋可以使大白菜中的鈣、磷、鐵元素分解出來，從而有利於人體吸收。 …
http://www.top1health.cn/Article/30/92487
秋燥喉嚨乾、便祕怎麼解？秋天吃菇好時機！金針菇顧腸胃、增免疫

…菇、樸菰、凍菌、金菇、智力菇等，因其良好的營養價值和多樣的烹飪方式受到人們的喜愛。中醫認為，金針菇性寒，味甘、鹹，具有補肝、益腸胃、抗癌的功效。營養學認為，金針菇富含各種…
http://www.top1health.cn/Article/80/92308