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…麴毒素(B1)是引起肝癌的主要原因之一。 黃麴毒素不僅毒性強且耐高溫,一般烹調方式並無法破壞其結構和毒性。黃麴毒素會抑制免疫力,引起急慢性肝炎,使肝細胞突變為癌細胞,加上酒精…
http://www.top1health.cn/Article/248/94640…膜大致有PE(聚以烯)和PVC(聚氯以烯)兩種,前者不耐熱、毒性低,後者較耐熱卻毒性高。原則上,若在低溫或常溫的狀態下正常使用,即使是一般的菜餚復熱,保鮮膜中的聚以烯單體和聚氯以烯…
http://www.top1health.cn/Article/320/94652…7975] 營養師王子南指出,黃麴毒素是一具有很強的肝毒性和致癌性物質,常讓人和發霉的食品聯想在一起,發生的原因常是農產品採收後,在運輸、儲藏及加工方法不當,藉由溫度及溼度的…
http://www.top1health.cn/Article/248/94409…、腹瀉及腹痛之外,比較容易有血便及膿便產生。 ##病毒性腸胃炎 病毒性腸胃炎最常見由輪狀病毒 (Rotavirus)、諾羅病毒 (Norovirus)、腺病毒 (Ade…
http://www.top1health.cn/Article/88/94534… 陳季杏醫師診察並安排王先生抽血檢查,結果顯示並無得過病毒性B、C型肝炎,也無其他自體免疫問題及代謝異常疾病。由於王先生身高175公分,體重85公斤,BMI為27.7kg/m2…
http://www.top1health.cn/Article/248/94572…##骨盆腔炎的風險 骨盆腔炎會帶來骨盆腔疼痛,甚至是感染中毒性休克,一旦感染治癒後若導致骨盆腔、輸卵管黏連、輸卵管扭曲、輸卵管積液,這些更是會導致不孕的風險。 ##如何預防…
http://www.top1health.cn/Article/248/94522…生急性腸胃炎。][227661] 急性腸胃炎又可分為病毒性腸胃炎與細菌性腸胃炎,前者主要在季節交替時,為諾羅病毒與輪狀病毒所引起,具有群聚傳染性;後者則以沙門氏細菌或大腸桿菌…
http://www.top1health.cn/Article/30/94337…山區。登革熱是由登革病毒引起的一種在熱帶及亞熱帶地區常見的病毒性疾病,透過攜帶病毒的斑蚊傳播給人類。亞東醫院感染科主任蔡茂松醫師呼籲,了解如何有效防治登革熱,對保護公共健康至關重要…
http://www.top1health.cn/Article/248/94370…,增加重症的風險。][227636] 進一步研究其神經毒性機制,發現病毒感染引起的高血糖,會誘發的腦幹中微小核醣核酸miR-206的表現,而其他毒性較低的腸病毒(例如CoxA…
http://www.top1health.cn/Article/248/94327…般來說,食物中毒可依據致病因素分成4大類型,分別為細菌性、病毒性、天然毒性及化學性,其中又以細菌性最為常見。 對此,魏賓慧提出3大關鍵要素,首先是「溫度」,生食應充分煮熟外,…
http://www.top1health.cn/Article/320/94117…杏仁(北杏)、甜杏仁(南杏)2種,前者通常作為中藥使用,具有毒性,應在中醫師指導之下才能使用;而甜杏仁則屬於食品級,營養成分豐富,保健效果也不錯,是不可小覷的食材。 ##**…
http://www.top1health.cn/Article/320/93951…①屬於無色、無味的毒素。 ②即使在高溫下,仍可能存活並保持毒性。 ##產生米酵菌酸的條件? ①主要由唐菖蒲伯克氏菌產生。 ②溫度在攝氏22至33度的環境。 ③增殖於中…
http://www.top1health.cn/Article/320/93857…的暴露時間、劑量規範或研發抗生素的可能,孟孟孝認為米酵菌酸的毒性高,中毒案例少,一般大學等研究機構比較不會選為研究題材。由於米酵菌酸的分子量小,研發抗毒血清的可行性也極低。 …
http://www.top1health.cn/Article/248/93748…瞬間失去能量,也使得耗氧量強大的器官會最快受到損傷,所以,其毒性極為猛烈,可導致肝功能衰竭、腎損傷,以及嚴重時會危及性命,甚至導致死亡。 米酵菌酸在數小時到一天內就會造成發病…
http://www.top1health.cn/Article/157/93742…##米酵菌酸加熱可以去除嗎? 沒辦法,120度c加熱一小時毒性一樣在。目前沒有針對解毒的特效藥。 ##米酵菌酸污染食物吃的出來嗎? 被米酵菌酸污染的食物我們吃的出來嗎?答…
http://www.top1health.cn/Article/315/93739