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「年菜」搜尋結果

總共找到 265 筆符合關鍵字「年菜」的資料

長輩咀嚼功能退化，吃年夜飯很困擾？11道年菜用牙齦就能輕易壓碎

…糖、米酒、八角、桂皮、甘草蹄膀是過年時節餐桌上很常見到的年菜；蹄膀是豬腳的上半段大腿部位，料理後會呈現「團狀」，以過年吉祥話的角度來看，就是有「團圓」的意思，同時也有「大富大貴…
http://www.top1health.cn/Article/253/93362
冷凍年菜、冷藏年菜怎麼保存？剩菜放凉再冷藏？營養師教「這樣做」防滋生細菌

春節快到，家家戶戶正在緊鑼密鼓選購年菜，但是年菜可分為冷凍年菜、冷藏年菜兩種，應該怎麼保存？常令民眾困擾不已。花蓮慈濟醫院營養師歐陽雯亭分析，購買冷凍年菜時，取貨時一定要確認是不是…
http://www.top1health.cn/Article/320/93360
臺灣每年廚餘回收逾62萬公噸！善用莖、葉、果皮、種籽，知食惜食營養又減碳

農曆春節將至，闔家圍爐團圓，各式山珍海味、澎湃佳餚年菜，都象徵吉祥好彩頭。但是，準備過程中，常出現採買過量，導致料理時的果皮、種籽、莖葉等食材廢棄量也隨之增加。其實許多天然食材的部…
http://www.top1health.cn/Article/320/93352
年菜不是只有佛跳牆！撈魚生是什麼？地中海年菜就「醬」吃，營養美味

年菜不是只有佛跳牆、臘肉香腸、白斬雞肉、乾煎金鯧魚等，今年年菜來一點不一樣的風味，並且體驗地中海飲食的魅力，包括使用油醋、醬料來入菜，不但口感獨具，還能吃出地中海飲食健康。以下由私…
http://www.top1health.cn/Article/320/93350
菜瓜布海綿拿來洗碗？巔覆你的想像！3大科學洗碗法，輕鬆把碗盤洗乾淨

農曆春節快到了，現在正是大掃除的高峰期，家庭主婦面對過年盛裝年菜美味佳餚的鍋碗瓢盆，往往都是拿出珍藏的進口鑄鐵鍋，甚至直接更換全新的不沾鍋具組，但是，在刷洗的時候，到底哪一個能用力…
http://www.top1health.cn/Article/248/93349
痛風關節紅腫熱痛，豆漿、豆腐不能碰？康涵菁中醫師：預防痛風遠離4大飲食風險

農曆春節快到了，每逢過年連續假期，家家戶戶準備豐盛年菜，少不了大魚大肉，有時還會搭配飲酒，十分盡興。但是，小心可能引發有「皇帝病」之稱的痛風發作。另有一說：「吃豆漿、豆腐會誘發痛風…
http://www.top1health.cn/Article/239/93332
年菜還在大魚大肉？營養師揭：年菜餐盤六口訣，美味均衡不過量

農曆春節即將到來，家家戶戶正在準備購買圍爐年菜佳餚，往往每年豐盛的年菜讓人大快朵頤之後，卻會令人擔心體重失控。圍爐吃年菜還在大魚大肉嗎？如何才能年菜吃的健康又無負擔？臺北市立聯合醫…
http://www.top1health.cn/Article/320/93323
春節年菜顧溫度，安心吃過好年！冷藏食品、冷凍食品怎麼保存？　

快要過年了，無論是購買年菜，或是贈送年節禮物，少不了冷藏食品、冷凍食品。近幾年因為宅配的產業興起，民眾在準備春節年菜時，逐漸由自己備菜，改為外帶或外送宅配各式冷藏、冷凍年菜，輕鬆準…
http://www.top1health.cn/Article/320/93263
春天增加抵抗力，防感冒找上門！營養師推薦：芥菜蛤蠣雞湯是神器

… 台北市聯合醫院忠孝院區營養師洪若樸表示，芥菜又稱「長年菜」、「刈菜」，帶有十字花科植物的特殊香氣，富含膳食纖維，可以促進腸胃蠕動、消除便祕，減少大腸癌的發生率，被視為「防癌…
http://www.top1health.cn/Article/80/91508
年後快速還肥胖債！醫：掌握兩大原則健康鏟肉瘦身

…人春節過後的發胖率高達30-40%，平均體重增加2公斤。由於年菜料理方式以炸、油煎、糖醋、勾芡居多，高油高糖重口味，讓人不知不覺就多吃幾碗飯，加上親友聚會時免不了的伴手禮、甜點、零…
http://www.top1health.cn/Article/101/91092
年後狠甩大食怪！趙函穎營養師：2撇步變回小鳥胃

…，過年期間許多人如同「大食怪」上身，不僅高油、高糖、高熱量的年菜下肚，餐間更是零嘴點心不離手，結果體脂堆積，並有飢餓感。趙函穎營養師提醒，連續大吃後不僅會因體內血糖上升而形成體脂堆…
http://www.top1health.cn/Article/320/91008
不只咖啡害胃食道逆流，8大NG食物別踩雷！營養師：別犯4大NG行為釀胃酸

春節連假即將要結束了，這幾天年菜大餐吃飽飽，除了肚子生出一塊小肥肉外，不少人也有火燒心的問題。到底有哪些原因會容易導致胃食道逆流？Anna李宜樺營養師盤點8大NG食物，以及4大NG…
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過年防急性腸胃炎來搗蛋！醫師教5要訣健康吃，腸道不走鐘

過年是闔家團聚及歡樂的節日。辛勤工作一整年，利用年假與親友同享天倫，放下工作讓身心獲得休息。過年聚會免不了大魚大肉，外出拜年免不了外食，因此這段時間是最易發生食物中毒、急性腸胃炎，…
http://www.top1health.cn/Article/320/90890
每逢過年胖3斤！年節瘦身4大要點，享瘦幸福

…食材時，可以多買兩把青菜搭配，讓全家過年能夠吃到營養又均衡的年菜。 ##2.菜餚挾少量慢慢吃團圓時，家人之間難免有聊不完的話題，如果「夾一口就吃一口」又加上邊吃邊聊，往往…
http://www.top1health.cn/Article/101/90891
年菜必吃「天菜」佛跳牆，3招不吃肥！減重名醫教低卡、減脂、不肥胖秘訣

過年的圍爐宴上，一盅熱氣騰騰、香味四溢佛跳牆，可說是年菜界的「天菜」！道地的佛跳牆食材有多達數十種，像是鮑魚、魚翅、干貝、炸排骨等，燉煮後會散發出特殊香味，令人食指大動！減重名醫表…
http://www.top1health.cn/Article/101/90908

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