…般劇烈波動,有效減少脂肪堆積。 王寗筑營養師指出,傳統年菜常有佛跳牆、蹄膀或炸年糕,脂肪與熱量非常驚人,建議一般民眾在準備年菜時,應以「六大類均衡飲食」為基礎。選擇主食時,可…
http://www.top1health.cn/Article/320/97611…婷營養師指出,過年期間很容易因親友聚餐而放縱吃喝,況且多數的年菜都高油、高熱量且不易消化,還有滿桌糖果甜食刺激胃酸大量分泌,使得腸胃開始作怪,發生消化不良、脹氣、便祕等問題,壞了佳…
http://www.top1health.cn/Article/248/97642…級英雄! **份量目標:**每餐至少吃到半碗煮熟青菜!長年菜、大白菜、芹菜都是好選擇。 **避開隱藏油脂:**許多年菜青菜會用油炒或加勾芡。看到湯汁濃稠的菜,記得瀝乾湯汁或…
http://www.top1health.cn/Article/320/97592農曆春節將至,街頭巷尾瀰漫滷肉香、乾貨味,年菜桌上的佛跳牆、火鍋與甜品也蓄勢待發。然而,對糖尿病合併慢性腎臟病(CKD)的病友來說,年節期間可說是「飲食地雷密布」,一不小心就可能讓…
http://www.top1health.cn/Article/240/97634…甜點,比較不容易一路吃過量。 **2.放慢進食速度** 年菜不需要全拒絕,但建議淺嚐即可,重點在於放慢速度、專心進食。當進食節奏變慢,身體比較能即時傳遞飽足訊號,自然不會在不知…
http://www.top1health.cn/Article/101/97630…曆春節即將到來,家家戶戶團圓時刻必備豐盛的年夜飯。然而,傳統年菜普遍存在高油、高鹽、膳食纖維不足等問題,短短數日的大魚大肉,容易造成身體負擔。大千綜合醫院陳怡姍營養師建議,透過「紅…
http://www.top1health.cn/Article/320/97627…年體重就增加超過2公斤,竟然與3大迷思有關:「過年肥胖是因為年菜太美味好吃?」、「只要主餐吃得少,多吃零食也沒有關係?」、「過年體重最危險是吃太多?」 ![][235825] …
http://www.top1health.cn/Article/306/97624春節腳步近了,家家戶戶正在準備年菜採買,過年團圓飯往往象徵著一整年的豐衣足食,但傳統台式年菜常以大火油炸、勾芡或高鹽滷製,一頓飯下來熱量飆破2000大卡,十分可觀,例如象徵年年有餘…
http://www.top1health.cn/Article/320/97608…整潔、容器乾淨,有適當保冷、保溫儲藏設備的店家。 ##年菜料理與食品安全原則 (一)料理前後確實洗手,降低病原菌污染風險。 (二)生食與熟食分開處理與保存,避免交叉污染。…
http://www.top1health.cn/Article/320/97590農曆年節將近,大家忙於備年貨、準備年菜之際,別忘了兼顧家人的健康。研究指出高血壓所引發罹患慢性疾病的風險,以心血管疾病的1.8倍為最高;高血糖與高血脂致罹患慢性腎臟病的風險分別為1…
http://www.top1health.cn/Article/320/97550春節腳步接近,有的人擔心年菜吃太多會加重肥胖問題,於是到醫院門診諮詢是否可以施打俗稱「瘦瘦針」或「控糖針」的腸泌素(GLP-1 RA),希望能藉由打針減重。但是,醫師提醒,有「6類…
http://www.top1health.cn/Article/101/97517…通宵打麻將與窩在床上滑手機,讓他的活動量幾乎歸零,再加上滿桌年菜的高油高鈉飲食,引發身體發炎症狀。 王德生醫師也提醒,身體慢性發炎不容易被重視,卻是增加高血壓、糖尿病等疾病的…
http://www.top1health.cn/Article/248/95926…為要到元宵節後,整個春節才算結束,而這整段時間就會遇到大家從年菜、放假吃的零食以及元宵湯圓,一路放縱飲食,導致年後不只多了好幾公斤,有的民眾甚至回診抽血,數值也狂飆。癌症關懷基金會…
http://www.top1health.cn/Article/101/95856…而入 春節期間,許多人習慣熬夜追劇、打牌或跨時區旅遊,加上年菜、零食普遍高油、高鹽、高糖,攝取過量後導致腸道菌相與代謝功能失衡,免疫力明顯下降。陳俊光醫師表示,免疫力低下不僅增加…
http://www.top1health.cn/Article/248/95832…品或是肉品中增加膳食纖維量,蔬菜吃得多飽足感增加也就降低NG年菜攝取過多的風險。 蛋白質部分選擇新鮮優質蛋白質為主,以豆、魚、蛋、肉的順序做選擇,並再挑選食材時就選擇相對飽和脂肪…
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