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春節快到了,在過年期間,除了團圓吃年菜,娛樂活動也不可少,像是打麻將、看電視、打電玩等,總讓人屁股離不開椅子?甚至熬夜玩到天亮,但是,身體付出的代價可不少!中醫師提醒,這些休閒活動…
http://www.top1health.cn/Article/239/93370…、改變切割及烹煮的技巧,做出適合高齡長輩牙口「軟硬度」的圍爐團圓飯,並且命名為「老阿祖的年夜飯」: ![臺北榮總營養部根據國人年節的飲食習慣,設計一套年夜飯,透過當季、在地食材的…
http://www.top1health.cn/Article/253/93362農曆春節將至,闔家圍爐團圓,各式山珍海味、澎湃佳餚年菜,都象徵吉祥好彩頭。但是,準備過程中,常出現採買過量,導致料理時的果皮、種籽、莖葉等食材廢棄量也隨之增加。其實許多天然食材的部…
http://www.top1health.cn/Article/320/93352….cc/K4l5z9)** **煙燻滷蹄膀** 除夕團圓飯絕對少不了象徵豐收富足的大魚大肉,這道有團圓含義的煙燻滷蹄膀先是以橄欖油爆香蔥薑,加入糖和醬油製作滷汁,再放入生蹄…
http://www.top1health.cn/Article/320/93350…、冷凍年菜,輕鬆準備圍爐佳餚。因此,年菜的保存溫度,是安心吃團圓飯的重要關鍵。 ![][224261] 食品藥物管理署(以下簡稱食藥署)提醒民眾,在收到完整包裝的年菜時,應…
http://www.top1health.cn/Article/320/93263中秋節即將到來,閤家團圓應景的美食不可少,包括月餅、柚子等。如果家中長輩有咀嚼吞嚥異常的問題,就不能吃月餅避免噎到?中醫大新竹附醫營養科營養師陳芷嫺建議,針對長者的飲食需求,目前已…
http://www.top1health.cn/Article/253/92552自從疫情口罩解禁後,第一個團圓中秋佳節即將到來,不少人「報復性烤肉」已經開始大採購各種烤肉用品。歐瀚文醫師提醒,烤肉活動其實潛藏許多氧化風險,恐導致體內自由基失控,進而誘發身體發炎…
http://www.top1health.cn/Article/320/92529中秋節快到了,佳節與親朋好友相聚團圓,象徵月圓人圓的月餅也是少不了的美食,但是,也令人擔心熱量破表。營養師分析,包括受歡迎的蛋黃酥一顆約234大卡/55g(相當於1碗白飯)、廣式棗…
http://www.top1health.cn/Article/320/92500…的農曆一月十五日定為元宵節,依過往習俗當天都會來上一碗象徵「團圓、圓滿」寓意的元宵,不論是吃元宵還是湯圓,同樣都隱藏高脂、高糖、高熱量的情形。 ##4顆甜元宵熱量=一碗白飯 …
http://www.top1health.cn/Article/320/91017春節和家人好友團聚吃團圓飯的日子,在這段期間想要好好補充能量,卻可能不小心熱量超標。 享受一週不控制飲食放鬆的日子~學會小撇步吃的開心又不胖! ![][217464] …
http://www.top1health.cn/Article/232/91006春節過年期間,一家人團圓在一起大吃大喝,是一大樂事。但是,醫師提醒,過去在臨床常碰到不少糖尿病友在過年後因糖化血色素飆高,導致糖尿病併發症產生而緊急就醫!因此,如何在過年期間享受節…
http://www.top1health.cn/Article/320/90910…師小叮嚀】:** 過年對華人而言是一個非常重要的節日,它是團圓的象徵,一家人祈求來年的健康順心。但仍要提醒大家,在歡欣快樂之時不要忘了,學會聰明擇食、不發胖,才是健康迎接新年到來…
http://www.top1health.cn/Article/320/90911每逢過年胖3斤!春節團圓圍爐令人期待又害怕受傷害,大魚大肉,滿桌珍饈美饌象徵著新的一年中,家裡會充滿福氣與財氣。不過從除夕一路吃到初五,身材不知不覺也變得肥胖「好福相」。 ![]…
http://www.top1health.cn/Article/101/90891除夕團圓圍爐的日子,忙碌了一年,決定先大吃大喝犒賞自己嗎?營養師提醒,要小心千萬別把過多熱量一起吃下肚,結果迎來肥胖發福年,尤其是有三高的人要特別注意,應該把握三低一高(低油、低糖…
http://www.top1health.cn/Article/320/90879春節即將到來,全家歡喜團圓迎兔年,與親朋好友圍爐享受舌尖上的美味,大飽口福的年菜饗宴,是不容錯過的焦點。根據衛生福利部國民健康署資料統計,農曆春節期間將近4成民眾有體重增加的情形,…
http://www.top1health.cn/Article/101/90971