「圍爐」搜尋結果
總共找到 128 筆符合關鍵字「圍爐」的資料-
臺灣每年廚餘回收逾62萬公噸！善用莖、葉、果皮、種籽，知食惜食營養又減碳
農曆春節將至，闔家圍爐團圓，各式山珍海味、澎湃佳餚年菜，都象徵吉祥好彩頭。但是，準備過程中，常出現採買過量，導致料理時的果皮、種籽、莖葉等食材廢棄量也隨之增加。其實許多天然食材的部…
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年菜還在大魚大肉？營養師揭：年菜餐盤六口訣，美味均衡不過量
農曆春節即將到來，家家戶戶正在準備購買圍爐年菜佳餚，往往每年豐盛的年菜讓人大快朵頤之後，卻會令人擔心體重失控。圍爐吃年菜還在大魚大肉嗎？如何才能年菜吃的健康又無負擔？臺北市立聯合醫…
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春節年菜顧溫度，安心吃過好年！冷藏食品、冷凍食品怎麼保存？
…漸由自己備菜，改為外帶或外送宅配各式冷藏、冷凍年菜，輕鬆準備圍爐佳餚。因此，年菜的保存溫度，是安心吃團圓飯的重要關鍵。 ![][224261] 食品藥物管理署(以下簡稱食藥…
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抗SARS台大名醫廖永祥癌逝17週年！女兒策展「老爸的時空膠囊」思念
…紀念父親，試圖重回當時父女面對永別死亡課題。每年全家過年除夕圍爐時，我總是特別想起爸爸，當年父親要我們用書信及交換日記方式來記錄彼此心事，17年過去了，這些書信成為我們人生中最寶貴…
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大魚大肉害膽固醇破表，5招防高血脂症！營養師：吃蘋果降膽固醇啵棒
過年圍爐經常滿桌大魚大肉，享受美食卻要擔心膽固醇破表！「一天一蘋果，醫生遠離我」相信大家對這句西方諺語一點都不陌生。而近期一份發表於《美國臨床營養學雜誌》的小規模人體研究更發現，每…
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拒絕年後發胖，6大飲食攻略快筆記！營養師教自製無糖熱桔茶去油
…][217314] ##攻略3／火鍋湯底選清湯 除夕圍爐總少不了火鍋的陪伴，但由於年節各式菜餚、糕點種類本就較多，且蛋白質攝取量也比平日高出許多。為減輕身體負擔，建議火鍋盡…
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過年大啖美食不忌口，小心變腹婆，肥胖害月經失調！
隨著疫情解禁，過年圍爐團聚時刻到來，蕭條多時的餐飲業再度熱鬧起來。過年聚餐享用美食之餘，也不要忘了，世界衛生組織提醒，自2016年以來，約有39%的成人體重過重，同時，有13%的成…
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每逢過年胖3斤！年節瘦身4大要點，享瘦幸福
每逢過年胖3斤！春節團圓圍爐令人期待又害怕受傷害，大魚大肉，滿桌珍饈美饌象徵著新的一年中，家裡會充滿福氣與財氣。不過從除夕一路吃到初五，身材不知不覺也變得肥胖「好福相」。 ![]…
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年菜必吃「天菜」佛跳牆，3招不吃肥！減重名醫教低卡、減脂、不肥胖秘訣
過年的圍爐宴上，一盅熱氣騰騰、香味四溢佛跳牆，可說是年菜界的「天菜」！道地的佛跳牆食材有多達數十種，像是鮑魚、魚翅、干貝、炸排骨等，燉煮後會散發出特殊香味，令人食指大動！減重名醫表…
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年夜飯不吃肥，5要訣少胖3公斤！高敏敏教你一張表看懂年菜熱量
除夕團圓圍爐的日子，忙碌了一年，決定先大吃大喝犒賞自己嗎？營養師提醒，要小心千萬別把過多熱量一起吃下肚，結果迎來肥胖發福年，尤其是有三高的人要特別注意，應該把握三低一高（低油、低糖…
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圍爐吃火鍋，慎防急性痛風發作！做好準備，避免痛風找上門
今年農曆春節假期特別長，放假期間不免圍爐吃火鍋，一不小心就攝取到較多高普林的食物。萬一在這期間痛風發作，就醫不方便該怎麼辦呢？ 
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