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…养师表示,生鱼片、蟹肉、干贝、甜虾等海鲜,确实是富含蛋白质、不饱和脂肪酸Omega-3的好食材。但值得注意的是,在老饕心目中,被视为上等的鱼腹肉区块,虽然肉质滑顺好吃,却同时也是油…
http://www.top1health.cn/Article/320/94731…它减少了肉类里面含有的饱和脂肪酸,增加了橄榄油里面含有的单元不饱和脂肪酸、以及坚果类富含的单元及多元不饱和脂肪酸。换言之,这就是地中海饮食在营养学上的特征。 话说,地中海饮食…
http://www.top1health.cn/Article/320/94953…能增加爽脆口感;添加酪梨增加滑顺口感,也顺便摄取好油脂(单元不饱和脂肪酸)。 ![柚香酪梨烤肉苏打三明治(图片提供/国民健康署)][229367] ![柚香酪梨烤肉苏打三明…
http://www.top1health.cn/Article/320/95002…炎、调节血压,改善身体慢性发炎的症状。然而人体无法自行合成的不饱和脂肪酸Omega-3,必须从食物或保健品中取得,因此,减重专科暨家医科医师魏士航建议,民众日常生活饮食中,应增加O…
http://www.top1health.cn/Article/320/94984…脂量、减少精制糖类的摄取,尽量少吃油炸物,烹调用油可选用单元不饱和脂肪酸含量高者,如橄榄油、芥花油等。 **原则2/多摄取高纤维食物:**高纤维的食物尤其是富含水溶性纤维的食…
http://www.top1health.cn/Article/320/94853…植物性蛋白质的吸收虽然较慢,但富含膳食纤维与抗氧化的植化素,不饱和脂肪酸含量也较高。经过调整蛋白质来源,这名患者在三个月内,三酸甘油脂与胆固醇都恢复到了正常值。 ![许芷瑜医师破…
http://www.top1health.cn/Article/101/94923进食狼吞虎咽吃太快,或是边吃边说话,进食时吞入太多空气,都可能会出现胃胀气的症状。严重胃胀气,会让人坐立难安,美国营养师提出5种可以帮助减缓胃胀气,又富含营养素的食物,包括酪梨、芦…
http://www.top1health.cn/Article/320/94558…、坚果、豆类、海鲜、瘦肉,选择低脂饮食、少炸物,油类选择富含不饱和脂肪酸的非热带植物油(大豆油、葵花籽油、橄榄油)是比较推荐的。 依据不同的情境,每个人有不同的控制目标,若是…
http://www.top1health.cn/Article/248/94781…以帮助你维持青春的感觉与外观,例如对心脏很好的Omega-3不饱和脂肪酸,含有此营养素的食物包括富含脂肪的鱼,如鲑鱼、鲭鱼等,以及某些坚果类,如核桃与亚麻籽等。Omega-3不饱和…
http://www.top1health.cn/Article/248/94504…果隶属于油脂类食物的一种,富含相当丰富的油脂,但其所含的单元不饱和脂肪酸和多元不饱和脂肪酸,其实是非常健康的油脂,适量食用更能有效降低心血管疾病的发病率,对心血管保健非常好,更不会…
http://www.top1health.cn/Article/101/94442…烹调下,不会产生对人体有害的自由基的,即称为好油,包括含单元不饱和脂肪酸较多的橄榄油、苦茶油、芥花油、油麻菜籽油,也是在高温之下稳定性偏高的油脂,是维持心血管健康的好帮手。 ![…
http://www.top1health.cn/Article/320/94397…命C、叶黄素、鱼油都榜上有名。尤其鱼油含有Omega-3多元不饱和脂肪酸系列中对人体有益的DHA及EPA脂肪酸,扮演健康关键角色。但是,鱼油应该如何挑选?剂量愈高愈好吗?补充鱼油有…
http://www.top1health.cn/Article/320/94523…可以帮助醣类、蛋白质在体内迅速燃烧,帮助脂肪代谢。花生酱的单不饱和脂肪酸对心脏健康有益,甚至能调节血液中的三酸甘油酯。 ![花生酱甚至还是营养丰富、帮助脂肪代谢的食物,花生丰富的…
http://www.top1health.cn/Article/320/94287….**无调味坚果:**坚果本身属于油脂类食物,但其含有丰富的不饱和脂肪酸、膳食纤维和蛋白质,且不含低密度胆固醇,一次食用一小把约10颗,可提高代谢力,让运动更有活力。需注意的是,此…
http://www.top1health.cn/Article/101/94325…量和控制体重。 一次吃10颗开心果相当于吃了1.5克单不饱和脂肪酸。贮藏时间太久的开心果不宜再食用。开心果有很高的热量,并且含有较多的脂肪,凡是怕胖的人、血脂高的人应该少吃。…
http://www.top1health.cn/Article/248/94222