…婦幼院區營養科主任林詠霈指出,佛跳牆、藥膳雞湯、醉蝦、臘肉、香腸、滷蹄膀等常見年菜,多含高油脂、高鈉及食品添加物,並可能殘留酒精,不建議幼兒及哺乳中的媽媽食用。若年菜使用酒類入菜,…
http://www.top1health.cn/Article/320/97605…**豆魚蛋肉:吃1個手掌大小** 過年常見的蹄膀、東坡肉、香腸等,都是高脂陷阱,想吃肉也沒問題,可改選鮮蝦、花枝、魚、雞肉、豬里肌,蛋白質充足又不油膩,更能維持線條。 ![過年…
http://www.top1health.cn/Article/101/97570…白質轉化為肌肉的效率。 **3.減少超加工食品** 香腸、培根、含糖乳飲料雖含蛋白質,卻常伴隨高鹽高糖與添加物,長期不利健康。 ##進食順序,也會影響代謝穩定 實務…
http://www.top1health.cn/Article/320/97640…*3.紅燈食物(淺嚐即止):**包含炸年糕、油飯、加工肉品(香腸、臘肉)、東坡肉、糖醋料理及含糖飲料等,建議避開或與他人分食。 ##年節食物採「211餐盤法」 另外,民眾可…
http://www.top1health.cn/Article/320/97627…少標榜「高蛋白」但添加物很多的加工食品(如蛋白棒、蛋白奶昔、香腸、火腿),蛋白質優先來自天然食物來源。 3.適量的動物性蛋白質,注意飽和脂肪不超量;植物性蛋白除黃豆、豆腐、豆…
http://www.top1health.cn/Article/101/97490…含組織胺的食物包括:熟成的起司、酒類、優格、茄子、煙燻肉品(香腸) 、青花魚科的魚及貝類等。易使身體釋放組織胺的則有: 酒類、香蕉、番茄、巧克力(可可) 、草莓、鳳梨及堅果類等。總…
http://www.top1health.cn/Article/248/97371…建議養成每次排便時都觀察糞便的習慣。糞便應柔軟易排、呈蛇狀或香腸狀、棕色。若水樣(腹瀉)、漂浮且稀散、形狀異常或聞起來有臭雞蛋般強烈,都暗示消化不良;若有血,更須警覺。 若有…
http://www.top1health.cn/Article/248/97263…僅干擾血糖控制,也增加心血管疾病的風險。 超加工食品如香腸、火腿、泡麵等,含有過多的鹽分、飽和脂肪與添加物,可能導致血壓升高並增加腎臟負擔。建議日常飲食以蒸、燉、煮、清炒等低…
http://www.top1health.cn/Article/248/97212…12。 少碰這些 **加工肉品:** 火腿、培根、香腸、熱狗、肉鬆、貢丸等,常含有高油脂、鹽分、亞硝酸鹽與其他添加物。過量攝取與心血管疾病、大腸癌風險增加有關。 **…
http://www.top1health.cn/Article/320/97175…沾醬為例,3湯匙起司醬約0.5g鹽量,再配上燒烤肉片夾土司、香腸等,就攝取將近6公克的鹽,已達一日建議鹽量。高鹽飲食造成身體水分滯留,進而增加心臟負荷、提升心血管疾病與高血壓的發生…
http://www.top1health.cn/Article/320/97082…選擇低脂、高蛋白的肉類,例如雞胸肉、魚肉、海鮮等。少選培根、香腸等加工肉品,這些食物不但油脂高,也含有較多添加物。 **(2)蔬菜好朋友:** 玉米筍、甜椒的口感爽脆且富含維生…
http://www.top1health.cn/Article/320/97053…機。肉類經過高溫燒烤會產生致癌物質雜環胺 (HCA) ,尤其香腸、培根等常在烤肉出現的加工肉品,更被國際癌症研究署(IARC)列為第一級致癌物。這些食物不僅油脂含量高,容易造成胃嘟…
http://www.top1health.cn/Article/320/97046…緻醣類(如白飯、白麵包、麵條、甜點、含糖飲料)和加工食品(如香腸、火腿、零食)。增加蔬菜、全穀類(如糙米、燕麥)和優質蛋白質(如魚、雞肉、豆類、豆腐)的攝取,並維持定時定量。 …
http://www.top1health.cn/Article/101/96993…少吃超加工食品,避免血糖劇烈波動** 超加工食品(如餅乾、香腸、速食)往往含有高糖、高脂與大量添加物。長期攝取容易導致血糖忽高忽低,增加體脂肪堆積,加速器官老化。 **2.規律…
http://www.top1health.cn/Article/101/96984…魚與肉製品一小罐就可能含有超過一天的鈉建議攝取量,油炸零食、香腸和貢丸的油脂和鈉含量都很高,紅龜粿、發糕等精緻澱粉也會讓血糖飆升,應審慎挑選。 對於糖尿病、高血壓、腎臟病與痛…
http://www.top1health.cn/Article/248/96907