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…妮雅巴特內指出,油的溫度超過發熱點時,會使油裡含的飽和脂肪酸變質產生毒素、自由基、甚至是反式脂肪。建議使用橄欖油或核桃油來調製沙拉醬,而椰子油、葡萄籽油、葵花子油等,因為有較高的發…
http://www.top1health.cn/Article/101/94566…加劇身體不適。 ##吃生魚片有學問,把握黃金賞味時間不變質 由於日式料理屬於生食類食材,再加上夏日高溫食材容易變質。因此,高敏敏營養師建議,民眾在食用前,最好先確認商家是否…
http://www.top1health.cn/Article/320/94731…困擾,退化性關節炎是最常見及最重要的關節病,又叫做骨關節炎或變質性關節炎。退化性關節炎可能會侵犯身體的任何關節,最常發生在髖關節、膝關節。老年人常發生膝關節疼痛,多是由於「退化性膝…
http://www.top1health.cn/Article/248/94909…保鮮盒保存。 - 2 ∼ 3天後:只能放2、3 天⋯⋯容易變質,得盡早吃掉。 ##選項D/生雞蛋冷凍保存 - 作法:將蛋打在保鮮盒內,再密封好冷凍保存。 - 1個月後:…
http://www.top1health.cn/Article/248/94823…生。另一方面,食物並非放進冰箱就好,冰箱內若潮濕也會造成食物變質,建議可使用密封罐、密封袋或具單向透氣閥的真空防潮保鮮盒來保存。
http://www.top1health.cn/Article/248/94409炎炎夏日,正是腸胃疾病發生的高峰期,由於天氣高溫下食物容易變質,一旦誤吃變質或是沒煮熟的食物,就容易鬧腸胃,出現腸胃炎、腹痛、腹瀉、便祕,甚至胃食道逆流等不適症狀發生呢?事實上,造…
http://www.top1health.cn/Article/248/94332…以免攝入過多的熱量,不利於保持體重。 新鮮栗子容易發黴變質,吃了發黴的栗子會引起中毒,所以,變質的栗子不能吃。 **2.開心果心臟「保鏢」** 富含精氨酸,它不僅可以…
http://www.top1health.cn/Article/248/94222…立,不難看出民眾愛吃燒烤,但是富含蛋白質的肉類在高溫之下容易變質、產生致癌物。 ![至於國內胃癌的成因,主要也是跟飲食相關,尤其是吃太多油炸、燒烤類食物,而過度攝取精緻澱粉][2…
http://www.top1health.cn/Article/233/94168…內及製造場所的環境衛生,食材不可直接擺放地面,避免受到污染或變質。且端午節氣炎熱,細菌在7度~60度之間可快速生長,為食品保存的「危險溫度帶」,因此粽子購買後建議1小時內食用,或儘…
http://www.top1health.cn/Article/320/94242…。如果糞便產生後,不能在24小時裡離開人體,就會在腸道裡腐爛變質,成為細菌的滋生地,使腸道壞菌大量增加,影響腸道健康。 值得注意的是,宿便在人體內長時間停留,其中的毒素就可能…
http://www.top1health.cn/Article/248/94163…」,說火龍果含有維他命C,而牛奶富含蛋白質,一起吃會使蛋白質變質,不易消化,甚至中毒。衛生福利部南投醫院陳孟伊營養師澄清表示,許多水果都富含維他命C,例如芭樂、奇異果、草莓等,這些…
http://www.top1health.cn/Article/320/94174…同時也要搭配大量蔬果、避免高溫烹調。 **蛋白質遇高溫變質 低溫烹調紅肉較佳** 由於紅肉含有大量蛋白質,若遇到高溫容易產生異環胺,恐造成致癌風險。因此,顏宗海醫師建議,若…
http://www.top1health.cn/Article/320/94034…,並注意保存期限,因為堅果含大量不飽和脂肪酸,遇到空氣易氧化變質,產生油耗味及不利於人體的自由基。 ![選購開心果時,陳若蓁營養師建議記住「黃殼、紫衣與綠果仁」的原則。][226…
http://www.top1health.cn/Article/310/94036…、放置於陽光下或經過劇烈搖晃,則應更換成新的藥劑,以避免藥物變質而影響療效。 接受治療後可以長高多少?如果忘記注射該怎麼辦?開始治療的時機以及需要治療多久? 每個人對生長激…
http://www.top1health.cn/Article/251/93884…、年糕、糯米、湯圓等,包含「久泡的木耳、銀耳」,只要這些食物變質,就可能遭到米酵菌酸污染。 ##米酵菌酸中毒的症状 米酵菌酸中毒的最初症狀可能包括:疲勞、頭暈、胃痛、嘔吐、…
http://www.top1health.cn/Article/157/93742