最近台灣再次掀起食安波瀾,某款大豆油品在檢驗中被驗出致癌物「苯駢芘(BaP)」高達8.1微克,遠超過2.0微克的標準值,足足超標4倍!引發大眾強烈的恐慌與疑慮。阮綜合醫院營養室主任…
http://www.top1health.cn/Article/320/98342…s, PAHs),也是國際癌症研究機構(IARC)列為第一類致癌物;然而真正具有致癌性的並非苯駢芘本身,而是它進入人體後經代謝所產生的代謝物。食用油中出現苯駢芘,通常不是油脂本身自…
http://www.top1health.cn/Article/320/98314…瘤生長也受到有效抑制。研究也發現,香菸除了含有造成基因突變的致癌物外,還會刺激傷害性感受神經活化,進一步削弱人體對癌細胞的免疫防禦能力。換言之,吸菸促進肺癌形成,不僅與基因受損有關…
http://www.top1health.cn/Article/319/98312針對中聯油脂股份有限公司供應部分大豆沙拉油檢出苯(a)駢芘(Benzo(a)pyrene,BaP)不符合規定一案,食品藥物管理署(下稱食藥署)今6日表示,於第一時間已啟動中央與地方…
http://www.top1health.cn/Article/320/98302針對中聯油脂股份有限公司供應部分大豆沙拉油檢出苯(a)駢芘(Benzo(a)pyrene,BaP)含量不符合規定一案,食品藥物管理署(下稱食藥署)昨5日表示,食藥署已第一時間掌握產…
http://www.top1health.cn/Article/320/98291…愈熱,清爽的涼筍是許多家庭餐桌上的夏季招牌料理。然而,近期含致癌物苯駢芘的沙拉油超標事件持續延燒,就連知名沙拉都啟動回收。不少民眾哀號:「吃涼筍沒有沙拉醬,感覺『欠一味』該怎麼辦?…
http://www.top1health.cn/Article/320/98287…喝大量高粱、威士忌等烈酒的人要小心,恐讓肺部與食道暴露在菸酒致癌物的危險因子中,而使得肺癌與食道癌雙雙報到!一名68歲企業主年輕時菸酒不離身,8年前確診早期肺腺癌後戒酒戒菸,今年四…
http://www.top1health.cn/Article/319/98283…究竟螢光劑是什麼、對人體有無危害、誤食到會有什麼症狀、真的會致癌嗎?讓林世航營養師來替大家解答螢光劑是否會影響食安健康! ![][236611] ##解析一⟫螢光增白劑是什…
http://www.top1health.cn/Article/320/97948…PV明確相關,而長年位居癌症榜首的肺癌,也被研究指出可能與高致癌型HPV感染存在關聯性。 陳志明醫師說明,數據顯示,感染高致癌型HPV者,罹患肺癌的風險可能比一般人高出3至7…
http://www.top1health.cn/Article/319/97607…彥明醫師指出,HPV是一種會感染皮膚與黏膜上皮的病毒,分為低致癌型別以及高致癌型別,儘管大眾觀念中HPV好像只能透過親密接觸傳染,但研究顯示HPV脫離人體之後還可以在物體表面存活數…
http://www.top1health.cn/Article/248/97539…關;但不同於歐美以16、18型為主,台灣流行的52、58等高致癌型別不容忽視,而這並非先前2價或4價疫苗有涵蓋的型別。 「現行公費政策使用的9價疫苗涵蓋約95%高致癌型別,在…
http://www.top1health.cn/Article/88/97503… 因為國際證據WHO&IARC早就很清楚: 加工肉:一級致癌物。 紅肉:2A級致癌物。 研究顯示,每天攝取50克加工肉,大腸癌風險上升18%。此外,紅肉比例過高,也會增加腎…
http://www.top1health.cn/Article/101/97491…的中秋活動,但其烹調方式暗藏健康危機。肉類經過高溫燒烤會產生致癌物質雜環胺 (HCA) ,尤其香腸、培根等常在烤肉出現的加工肉品,更被國際癌症研究署(IARC)列為第一級致癌物。這…
http://www.top1health.cn/Article/320/97046…效益有相當共識。 ##九價疫苗涵蓋近95%常見HPV高致癌型別,補接種成為新選擇 從2006年的四價疫苗到2008年的二價疫苗,2014年的時候有涵蓋範圍更廣泛的九價疫苗問…
http://www.top1health.cn/Article/319/96191…少但無法完全避免酒精相關風險。 陳奕廷醫師提醒,酒精是致癌物,除了有罹患食道癌及肝癌等癌症風險上升以外,相較於沒有喝酒的女性,每天喝一單位的酒,就會使女性罹患乳癌的風險增加5…
http://www.top1health.cn/Article/248/96083