… ![][236817] 孫語霙營養師表示,堅果富含植物性蛋白質、不飽和脂肪酸及多種微量營養素,有助補充日常所需營養。其中,綜合堅果、種子、豆類含鋅、鐵等微量元素及B群,有…
http://www.top1health.cn/Article/320/98032…含均衡營養的「全食營養」代表。 藍藻有高達60%的優質植物性蛋白質,提供容易消化的人體必需胺基酸;還有維生素B群(特別是維生素B12),幫助提升活力與能量。並含有葉綠素與礦物…
http://www.top1health.cn/Article/320/97898…絲瓜、黃瓜、白蘿蔔、大白菜、苦瓜、芹菜、空心菜。 **3.植物性蛋白質:**包括豆腐、豆漿等植物性蛋白質,有助於尿酸代謝,不會增加痛風風險,平時可適量食用,急性痛風發作則適合食用…
http://www.top1health.cn/Article/320/97581… **•紅肉:**適量攝取原型瘦肉,避免加工肉品。 **•植物性蛋白:**豆類、豆腐、堅果富含營養;長者可與動物性蛋白搭配以提升胺基酸完整性。 重點不在單一食物,而是多元、…
http://www.top1health.cn/Article/320/97640…豆**→ 高纖高蛋白+花青素,酥脆又耐吃 黑豆除了是優質的植物性蛋白質來源,還富含抗氧化花青素、維生素E及高膳食纖維,作為過年期間的點心選擇,可補強我們正餐大魚大肉時相對缺少攝取…
http://www.top1health.cn/Article/320/97623…豆乾或滷蛋。 重點:把早餐沒吃到蔬菜的份補回來,豆乾能補充植物性蛋白。 **下午茶(抗飢餓):**原味堅果一小把(補充優質維生素E護肝)。 **晚餐(個人小火鍋):*…
http://www.top1health.cn/Article/320/97616…:蔬菜炒肉絲。 **3.豆類取代肉類:**利用毛豆、黃豆等植物性蛋白增加纖維攝取。 **4.水果取代果汁:**果汁會濾掉纖維、破壞維生素含量且易含過多糖分,建議每日食用2份帶皮…
http://www.top1health.cn/Article/101/97505…外,紅肉比例過高,也會增加腎臟代謝負擔。 多項研究發現:用植物性蛋白取代部分紅肉,有助延緩腎功能惡化。 所以,以下明確建議: ✔蛋白質要夠。 ✔來源要分散(豆>魚>蛋>…
http://www.top1health.cn/Article/101/97491…物來源。 3.適量的動物性蛋白質,注意飽和脂肪不超量;植物性蛋白除黃豆、豆腐、豆漿之外,也可適量吃乾豆、堅果種子 來做「蛋白助攻+纖維加分」。 4.減少精緻穀物製成食品…
http://www.top1health.cn/Article/101/97490…其實,糖尿病及腎臟病病人應均衡攝取蔬菜、水果、全穀類、豆類、植物性蛋白、不飽和脂肪與適量堅果,同時減少加工肉品、精製糖類食物與含糖飲料。建議每日熱量攝取為每公斤體重25至35大卡,…
http://www.top1health.cn/Article/248/97474… **豆:** 包含黑豆、黃豆、毛豆、豆腐、豆乾、豆漿等植物性蛋白食物,富含蛋白質、膳食纖維、植物性雌激素(大豆異黃酮)、鈣質與多種維生素礦物質,對於素食者是良好的蛋白質來源,…
http://www.top1health.cn/Article/320/97175…一杯,看似平凡的豆漿,其實是營養界的寶藏。在營養學中,豆漿是植物性蛋白質的代表,富含:大豆蛋白、植物性脂肪、鉀、鎂與多酚類與大豆異黃酮。 ![][234036] 0膽固醇、…
http://www.top1health.cn/Article/101/96843…激素,但人體吸收率低,不具實質荷爾蒙調節作用,反而可作為優質植物性蛋白質的來源,有助於整體營養均衡與慢性病預防。 ##素食食譜守護攝護腺健康 除了黃豆製品外,番茄、十字花科…
http://www.top1health.cn/Article/320/96803…、內臟),會增加尿液中的鈣和尿酸,讓腎結石風險上升。建議多吃植物性蛋白,像是黑豆、鷹嘴豆、黃豆、毛豆等,不僅有蛋白質,還富含膳食纖維,有助於腎臟健康。 ![建議多吃植物性蛋白,像…
http://www.top1health.cn/Article/320/96587…豆仁、薏仁、蠶豆、皇帝豆、蓮子,不僅能補充膳食纖維,還能提供植物性蛋白與豐富的營養素。 ##18項「不是蔬菜」,是全榖及未精製雜糧食物清單 林雨薇營養師表示,除糙米、燕麥等…
http://www.top1health.cn/Article/101/96482