春節期間親友聚餐頻繁,年菜一桌接一桌,剩菜幾乎成了家家戶戶的日常。衛生福利部臺北醫院營養科主任李佩霓營養師提醒,年節期間最容易被忽略的食安風險,就是「反覆加熱」,也是造成腸胃不適與…
http://www.top1health.cn/Article/320/97567過年家家戶戶準備圍爐年菜,其中寓意延年益壽的「長年菜」是餐桌美食。在南部,長年菜通常以「菠菜」為代表。菠菜又名「菠薐菜」,據記載於唐朝由波斯(現今伊朗)傳入中國。相傳古代帝王因服用…
http://www.top1health.cn/Article/320/97603春節期間,家家戶戶少不了應景的瓜子、花生、牛軋糖等零嘴。對於糖尿病患者而言,如何在享受節慶氛圍的同時,避免血糖失控成為一大挑戰。衛生福利部臺中醫院新陳代謝科主治醫師林建良指出,年節…
http://www.top1health.cn/Article/320/97610農曆春節將至,家家戶戶忙著採買年貨、安排團圓飯,但對正在治療中或康復期的癌友及其家屬而言,過年往往是一場體力與心理的雙重考驗。 ![][235881] 癌症希望基金會病友服…
http://www.top1health.cn/Article/319/97646農曆春節即將到來,家家戶戶少不了圍爐聚餐。面對滿桌的大魚大肉與精緻點心,許多民眾擔心一個年過完,腰圍也跟著「升級」。衛生福利部臺中醫院營養師王寗筑針對年節飲食提出六大類均衡飲食建議…
http://www.top1health.cn/Article/320/97611農曆春節即將到來,家家戶戶團圓時刻必備豐盛的年夜飯。然而,傳統年菜普遍存在高油、高鹽、膳食纖維不足等問題,短短數日的大魚大肉,容易造成身體負擔。大千綜合醫院陳怡姍營養師建議,透過「…
http://www.top1health.cn/Article/320/97627農曆春節即將到來,正值家家戶戶準備團圓之際,近期鋒面與冷氣團接連來襲,低溫環境對長者及慢性病患者的呼吸道與心血管健康構成威脅。衛生福利部胸腔病院副院長、同時也是台灣社會心理復健協會…
http://www.top1health.cn/Article/248/97626春節腳步近了,家家戶戶正在準備年菜採買,過年團圓飯往往象徵著一整年的豐衣足食,但傳統台式年菜常以大火油炸、勾芡或高鹽滷製,一頓飯下來熱量飆破2000大卡,十分可觀,例如象徵年年有餘…
http://www.top1health.cn/Article/320/97608中秋節家家戶戶團圓烤肉香氣四溢,然而,烤肉不僅要注意飲食衛生與營養均衡,更需留意節慶期間的情緒波動與壓力來源,讓身心都能「呷健康、過中秋」。衛生福利部草屯療養院臨床心理科主任黃裕達…
http://www.top1health.cn/Article/245/97063中秋佳節將至,當家家戶戶應景烤肉飄香,享受美味的同時,高油、高鹽、高加工的飲食方式也為腸道健康埋下隱憂。營養師高敏敏提醒,高溫燒烤的紅肉、加工品及甲殼類海鮮,容易引起胃嘟嘟不適,常…
http://www.top1health.cn/Article/320/97046一年一度的中元普渡即將到來,家家戶戶備妥豐盛供品祭拜祖先與好兄弟。不過,天氣炎熱之際,拜拜後的食物與供品,若保存與攝取不當,恐釀成健康危機。恩主公醫院家庭醫學科主治醫師鄭文琦提醒,…
http://www.top1health.cn/Article/248/96907「先天性肺氣道畸形」(Congenital Pulmonary Airway Malformation,簡稱CPAM)是一種胎兒時期就已悄悄存在的肺部異常,因肺組織局部出現不正常的…
http://www.top1health.cn/Article/88/96793學生放暑假在家,家長需要注意孩子是否一直盯著手機螢幕不放?小心影響視力!根據癌症關懷基金會公布一項調查發現,全台國小三到六年級學童,近視率竟突破40%,並揭露影響學童視力健康5大關…
http://www.top1health.cn/Article/320/96619…般人可能都吃過,但是,即將到來的法國國慶日(7月14日)通常家家戶戶吃的傳統瑪德蓮蛋糕,此經典的法式小蛋糕,也可以稱為法國版的雞蛋糕。不同於台式雞蛋糕的製作用油往往使用奶油,增加香…
http://www.top1health.cn/Article/320/96596一年一度的端午節即將到來,家家戶戶陸續收到各式各樣的粽子,好幾天都要品嘗應景的粽子大餐。南北粽藝雖然好吃,但高熱量與高油脂影響腸胃消化不可小覷!天主教聖馬爾定醫院營養室羅彩萍營養師…
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