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吃金補金!年菜怎麼能少了「黑金」烏魚子。烏魚子濃郁厚實的獨特滋味,是許多老饕的最愛。新竹水產養殖業第二代負責人許志豪,使用益生菌淨化水質飼養的烏魚,再經過「九降風」的洗禮,產出的「黃金烏魚子… 詳全文 >
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新春開財運、事業步步高陞!根據命理專家預測,羊年在事業運與財運方面的運勢,有四大天王「生肖」:分別是屬虎、龍,以及肖猴男性、肖狗女性。至於生肖為豬、牛、羊三者,在投資上應多加謹慎,避免損失! 詳全文 >
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粒粒飽滿、鮮紅彷彿紅寶石般的番茄,不僅鮮甜可口,當中富含的豐富茄紅素對人體更是好處多多!且經溫室種植、採用有機農法培育的「玉女番茄」,不僅口感較一般番茄皮薄多汁,在沒有農藥殘留疑慮下,更能大… 詳全文 >
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過年討吉祥,金黃飽滿的金柑,滿滿擺放在碟盤中,正象徵金玉滿堂!經有機農法栽培、改良推出的「鮮食金柑」,除了外在美觀討喜外,更具有豐富的營養價值,連皮食用,甜中帶酸的好味道,受到大眾喜愛! 詳全文 >
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外觀粉紅色,而且號稱是臺灣李子最大型的品種的「紅肉李」,不但皮薄肉厚,並帶有微微的酸味。懷念這樣的滋味嗎?現在不必坐等到5月,以紅肉李製成的「回家李麵包」,已經跟大家見面了!烘焙麵包師呂漢智… 詳全文 >
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年貨大街開賣了,許多家庭主婦採買食材時,卻經常誤踩食品安全陷阱,國泰綜合醫院營養組提醒,應多用新鮮、當季的食材,避免加工品的使用,減少化學調味料及添加物對人體的危害。舉例來說,買香菇時,如果… 詳全文 >
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浪漫情人節將至,為什麼巧克力是受歡迎的情人禮?國外有研究發現,黑巧克力因為含有多酚抗氧化物,對於心血管健康有幫助,以及增加體內腸道益生菌,有益健康。尤其甜蜜的巧克力滋味,更能為浪漫情人節增加… 詳全文 >
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對於女生來說,零食是很大的誘惑,一般讓人難以抵抗。哪些零食吃了不會胖?建議多吃全麥食品、水果、堅果、低脂乳製品等,這些熱量不高,飽腹感強,是不錯的減肥零食。零食分三級,第一級是「優選級」,是… 詳全文 >
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你知道嗎?一條全新的抹布在家中使用一周後,細菌數量高達22億!快過年了,有關食品安全卻常陷入7大迷思!例如:「桌面清潔只要用抹布擦拭即可?」「油質看起來清澈,就是乾淨?」「水煮沸即可飲用,不… 詳全文 >
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快過年了,家中少不了燉煮年菜,由於食安問題令人不安,因此,現在聰明的家庭主婦開始學會使用安全的調味料,其中在料理中扮演「狠角色」的醬油,為了安全起見,廚師建議使用非基因改造黃豆製成的醬油。 … 詳全文 >