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黃豆營養豐富，含有蛋白質、大豆異黃酮等，是養生好食材，因此享有“豆中之王”的美稱，黃豆的相關製品如豆漿、豆腐又美味可口，受到青睞。不過，網路流傳：「黃豆芽的營養比黃豆本身更多」，真的是這樣嗎… 詳全文 >

茄子富含多種維生素、礦物質與花青素，是餐桌上有益健康的食材。但是，有關茄子的迷思也很多，像是：茄子性寒傷身、多吃含有的「茄鹼」的茄子會中毒，導致有些人不敢吃茄子。其實一餐吃250克左右適量的… 詳全文 >

不知道你有沒有這樣的經驗？喝牛奶後覺得喉嚨有點卡卡的，好像有痰一樣，有時候嚴重一點還要吞點口水順順喉嚨？網路上也有很多資訊說感冒時不要喝牛奶，避免痰況更嚴重。這是真的嗎？林世航營養師看了幾篇… 詳全文 >

古人認為茶是養生的仙藥、延壽的妙方，神農百草中記載「茶味苦，飲之使人益思、少臥、輕身、明目」根據統計，國人一年要喝掉4萬噸的茶，新營養食代程明偉營養師若因為喝茶好處多，就將長期將茶當水喝，過… 詳全文 >

為了快速瘦身，許多人嘗試激烈的減重方法，例如，斷食減重法、催吐減肥法等，營養師點名10個最傷身的錯誤減重法，提醒民眾愛美也要顧健康！台中慈濟醫院營養師顏慧菁表示，現代人普遍缺乏運動、常外食，… 詳全文 >

淋巴瘤就是淋巴癌，淋巴瘤第四期還有治癒的可能嗎？淋巴瘤有哪些症狀能讓盡早發現？臺北榮總血液科王浩元主治醫師，為破解坊間對於『淋巴瘤』的迷思與錯誤觀念，特別以Q＆A方式，提供正確衛教資訊，幫助… 詳全文 >

缺鈣不只會影響孩子生長、造成老人骨質疏鬆，甚至會影響心臟！鈣質對於人體健康有其重要性。為了加強補鈣，有不少民眾會選擇購買鈣片來服用。想要成功補鈣真的非得吃鈣片不可嗎？又該怎麼挑、怎麼吃才能正… 詳全文 >

可樂是許多大人、小朋友喜愛的飲料，除了口感香甜，清涼消暑之外，網路盛傳：在感冒發燒、昏昏欲睡、食慾不振的情況下，來一杯「加熱可樂」將有助人體補充能量、舒緩感冒不適症狀，小小的一杯可樂真有這麼… 詳全文 >

水煮蛋的製作方法簡單，也是保存雞蛋營養的做法之一，因此，一般人認為老人吃水煮蛋最好，是真的嗎？年長者需要多補充營養，雞蛋富含蛋白質、礦物質、維生素、卵磷脂等營養素，是非常好的食品。但是，如何… 詳全文 >