咖哩竟然能預防失智症?原來是薑黃素抗氧化、預防自由基產生
咖哩是日常中經常食用的食物,不論大人小孩都愛吃,讓人食慾大開!但你知道嗎?咖哩除了美味好吃外,甚至還有預防失智症的效果。根據美國加州大學洛杉磯分校的研究指出,每周吃2至3次的咖哩,可以降低罹患失智症的機率。 詳全文 >
咖哩是日常中經常食用的食物,不論大人小孩都愛吃,讓人食慾大開!但你知道嗎?咖哩除了美味好吃外,甚至還有預防失智症的效果。根據美國加州大學洛杉磯分校的研究指出,每周吃2至3次的咖哩,可以降低罹患失智症的機率。 詳全文 >
74歲徐媽有三高病史,一開始知道患上腎臟病時很憂心,家人都幫忙嚴格控制她飲食,油鹽糖幾乎不加,只吃汆燙青菜或過水炒青菜,連肉類海鮮都秤斤兩汆燙著吃。兩週後她就因低血鈉、熱量不足,虛弱癱軟無力… 詳全文 >
臺北市衛生局於113年3月28日約談寶林餐飲事業股份有限公司,經查其未依法投保產品責任險資料且提供營業場所據點資料不實兩項缺失,嚴重忽視身為食品業者應盡之責任,已違反食品安全衛生管理法第13… 詳全文 >
寶林茶室食物中毒案累計至28日已經造成2死、5例住在加護病房。衛福部次長王必勝已於昨28日晚間表示,經過法醫解剖檢體驗出「米酵菌酸」。米酵菌酸為什麼這麼毒?台灣預防保健協會創會理事長、藥學碩… 詳全文 >
有些長者會詢問營養師:「我都吃燙青菜、不吃飯,怎麼還一直變胖?」、「我都吃得很少,怎麼抽血報告還是充滿紅字?」說明長者對於飲食存有不少迷思。花蓮慈濟醫院老年醫學科個管師李依甄表示,在臨床照護… 詳全文 >
寶林茶室事件經過法醫解剖檢體有重大發現,在檢體血液中驗出「米酵菌酸」,國內從未出現過「米酵菌酸」中毒案,對於米酵菌酸也抱有不少疑問,如「米酵菌酸吃的出來嗎?」、「加熱能去除嗎?」、「易受米酵… 詳全文 >
子宮內膜異位症是女性常見疾病,而子宮內膜異位症不但容易引起經痛、腹瀉、經期不規則、性交疼痛,還有可能釀成不孕風險。臺北市立聯合醫院仁愛院區中醫科主治醫師謝旭東指出,此病根源於子宮內的瘀血阻滯… 詳全文 >
有關寶林茶室食物中毒案件調查,根據衛福部最新統計,截至3/27日,共計有14名個案與此案件相關,其中2人死亡,6人住院治療中(5人住加護病房、1人住一般病房),6人症狀輕微返家休養。經調查該… 詳全文 >
寶林茶室食品中毒就醫人數再新增2人,累計目前已經有11人就醫,其中2人死亡(39歲男性、66歲男性)、4例重症在加護病房急救中!臺北市衛生局呼籲,為預防食品中毒事件發生,不論外食或自行烹煮,… 詳全文 >
上班族工作壓力大,小心疾病找上門,包括:失眠、便祕、月經失調、汗皰疹等。甚至因內分泌失調,釀成肥胖甩不掉!中醫師分享早上「喝這1杯」,有助排便順暢,另外,中醫師也分享避免內分泌失調如何調理?… 詳全文 >
寶林茶室疑食物中毒案件已經釀2死、4重症,多數患者都在12小時內發病,重症患者在很短時間內就惡化成肝衰竭、敗血性休克。究竟致病源頭是什麼?外界熱議包括米酵菌酸、仙人掌桿菌等。經過衛福部食藥署… 詳全文 >