…:**含有豐富的維他命 C,含量是柳橙的 2倍;此外,亦含β胡蘿蔔素、維他命 E、葉綠素、多醣類、多酚類等營養成分,是一種營養價值非常高的水果。同時奇異果酵素具抗氧化效果,能有效分…
http://www.top1health.cn/Article/248/13932…礦物質,尤其是大量的茄紅素抗氧化劑,能幫助延緩老化,所含的類胡蘿蔔素、維生素C能加強血管功能、預防血管老化,每天吃2顆番茄(約300克),就可以滿足體內1天維生素C的需求。 …
http://www.top1health.cn/Article/248/13913…,幫助保護眼睛。 ![夏季盛產的南瓜含有豐富維生素A和β-胡蘿蔔素,多吃有助於保護眼睛。(攝影/黃志文)][36284] 盛產於夏秋季節的南瓜又稱為「金瓜」,含有β-胡蘿蔔素、…
http://www.top1health.cn/Article/80/13927…24克蛋白質、15克碳水化合物,其他還有維生素B、礦物質、類胡蘿蔔素、不飽和脂肪酸和胺基酸等營養素,可補充身體所需的熱量。此外,花生膜因含有豐富膳食纖維,可促進腸胃蠕動、改善便秘。…
http://www.top1health.cn/Article/80/13907… 另外,哈密瓜也能有效防止皮膚曬出斑來,其富含的抗氧化B-胡蘿蔔素,能有效增強細胞抵抗紫外線的能力、減少黑色素形成,水溶性維生素C和維生素B群也能幫助新陳代謝。但要注意的是哈密瓜…
http://www.top1health.cn/Article/80/13881…說,產季從每年5月起一直到7月底,農委會農糧署指出,芒果含β胡蘿蔔素,是富含具抗氧化功能的植化素,是消暑顧健康的夏季水果,選購保存要注意2要點,以吃到品質最好的芒果。 農糧署…
http://www.top1health.cn/Article/248/13850…含有秋水仙鹼及多種生物鹼、蛋白質、脂肪、糖類、澱粉、維生素、胡蘿蔔素等,是滋補保健的食材;此外,還具有安神清心、潤肺止咳的藥理功效。與綠豆相搭配,更是相得益彰,更能幫助消除夏天的煩…
http://www.top1health.cn/Article/248/13817…造成便秘情形。 6. 青蔥:蔥含有的營養素包括維生素C、β胡蘿蔔素、鈣、鎂及維生素E,有抗氧化及保護血管等功能,炒菜時加一小把蔥調味,不僅增加食物美味,還兼具養生效果。 7. …
http://www.top1health.cn/Article/80/13794…搭配出極佳的風味。 **【紅蘿蔔】** 含有豐富的β胡蘿蔔素,能加強免疫系統、幫助細胞生長;並有鈣、鉀、維生素B及維生素C,其中鈣可以幫助血管收縮,維生素B可以幫助新陳代謝…
http://www.top1health.cn/Article/80/13737一年一度的端午佳節,人人必吃粽子應景,但對吞嚥和腸胃功能較差的銀髮族來說,傳統肉粽不僅熱量高,還可能造成消化不良、噎食等問題。為了讓年長者也能安心吃粽,嘉義聖馬爾定醫院研發出單顆熱…
http://www.top1health.cn/Article/80/13741… 此外,與菠菜、韭菜等其他14種常見蔬菜相比,蛋白質、胡蘿蔔素、鈣、鐵、維生素C等含量都略勝一籌;且身為深綠色蔬菜一族,它豐富的維生素A及鐵質(100公克含有1.5毫克)更讓…
http://www.top1health.cn/Article/80/13733…艷的三色水果,完整保留維生素C和抗氧化物(例茄紅素、葉黃素、胡蘿蔔素等),適合浪漫輕食族。 **銀髮族粽子套餐:** 1.樂活粽:將南瓜全穀類取代部份糯米,並以分層的外皮呈…
http://www.top1health.cn/Article/172/13740…肺化痰的功效,具有免疫促進作用;而枸杞含有18種氨基酸、大量胡蘿蔔素等,是強化免疫相當好的食材,唯獨冬瓜性寒,若本身為腸胃虛寒的人,可在鍋中加入1~2片薑去寒。
http://www.top1health.cn/Article/80/13573…蜜調味即可。 - 營養素:多種維生命如B1、B2、C、E、胡蘿蔔素,豐富礦物質如鉀、鈉、鈣、磷、鐵等,同時含有蛋白質、糖類等。 - 作用:消暑解渴;鉀離子具有利尿代謝作用,可消…
http://www.top1health.cn/Article/80/13566…素也是護眼很重要的方法,天然抗氧化劑包括維生素A、C、E、類胡蘿蔔素及花青素等,其中又以「葉黃素」(Lutein)以及DHA為護眼最佳幫手。美國醫學會期刊JAMA期刊曾指出,每天攝…
http://www.top1health.cn/Article/244/13537