…制的好幫手。 味增是將麴菌、食鹽加入蒸煮過的大豆進行發酵,再經由乳酸菌及酵母菌作用所釀造而成的獨特調味料。這樣的發酵食物含有很豐富的酵素,但要注意,若要讓酵素盡量保…
http://www.top1health.cn/Article/320/19225…控制血糖,所含油酸和維生素E甚至高於橄欖油。茶籽油耐熱性優於大豆油、玉米油、葵花籽油等,適合日常炒菜,也可用作涼拌菜。茶籽雖有特殊味道,但市場銷售的產品多是精煉茶籽油,不影響菜肴風…
http://www.top1health.cn/Article/232/21353…分量是200ml豆奶加1只香蕉),可改善脹氣情況。因豆奶中的大豆成分含磷脂糖和纖維素,有助刺激腸部蠕動。且豆奶混合香蕉會產生酵素,能釋出腹內的廢氣。 **資料來源:39健康網…
http://www.top1health.cn/Article/101/20457…菜+南瓜(維生素A‧C‧E)OR鰹魚(維生素B6)OR黃豆(大豆異黃酮)=預防動脈硬化 韭菜+牛肉(蛋白質)OR紅椒(維生素C‧E)OR生薑(薑烯酚)=促進血液循環 韭菜+肝臟…
http://www.top1health.cn/Article/273/20425…較不足。 **【食材營養搭配表】** 京水菜+豆腐(大豆異黃酮)OR秋刀魚(n-3脂肪酸)OR南瓜(維生素A‧C‧E)=預防動脈硬化 京水菜+鰤魚(n-3脂肪酸)OR芹菜…
http://www.top1health.cn/Article/273/20405…需要注意不要攝入過多的脂肪。從飲食上看,最理想的蛋白質食物是大豆,蛋類、乳類、魚類還有瘦肉類食物。瘦肉類食物是高蛋白食物,吃多了很容易引起脂肪的堆積,所以要適量食用。 攝取蛋…
http://www.top1health.cn/Article/250/20392**★油豆腐燴小松菜** **小松菜+油豆腐(大豆異黃酮)+豬肉(蛋白質)=防骨質疏鬆** **材料(2人份):** 小松菜1/3把(100公克)、油豆腐1片、豬腹肉…
http://www.top1health.cn/Article/273/20389…的比例為1:3. 豆漿:提供優質的植物蛋白和有抗衰老作用的大豆異黃酮。但是不建議喝加糖的純豆漿。 **資料來源:39健康網www.39.net** **未經書面授權請勿轉…
http://www.top1health.cn/Article/320/20347…。 **【食材營養搭配表】** 南瓜+豆腐(大豆異黃酮)or菠菜(維生素A‧C)or優酪乳(鈣質)=預防動脈硬化 南瓜+豬肉(維生素B1、B2)or蝦子(牛磺酸)…
http://www.top1health.cn/Article/273/20340…好的抗氧化作用。 **【食材營養搭配表】** 番茄+大豆製品(大豆異黃酮)OR花枝(牛磺酸)OR洋蔥(槲皮素)=預防動脈硬化 番茄+牛肉(蛋白質)OR洋蔥(大蒜素)OR小…
http://www.top1health.cn/Article/273/20302…函穎營養師表示,黑豆和黃豆都屬於高植物蛋白類食物,含有豐富的大豆異黃酮、卵磷脂,是體重控制時的最佳營養來源之一;豐富的膳食纖維,可增加飽足感,又能促進腸胃蠕動和消化,幫助排除宿便和…
http://www.top1health.cn/Article/101/20218…及粟米等種籽和堅果類,都富含蛋白質、卵磷脂、天然植物雌激素、大豆異黃酮,能調節雌激素的分泌,刺激乳腺發育,達到豐胸健美效果。 **膠原蛋白與膠質:** 不少美容保養產品也…
http://www.top1health.cn/Article/292/20103…幫助學習能力提升及預防老化。 不僅如此,黃豆富含的大豆異黃酮有助於女性荷爾蒙的提升,除了能預防因荷爾蒙減少引起的更年期症候群、骨質疏鬆症之外,也可防止因女性荷爾蒙過多造成…
http://www.top1health.cn/Article/273/20014…能「溶解」血栓,防止心肌梗死、腦梗死等疾病。此外,納豆還富含大豆異黃酮、鋅、鈣與維生素K,不但能補充雌激素,改善更年期症狀,還可以預防骨質疏鬆。 **推薦吃法:**為了保持納…
http://www.top1health.cn/Article/320/20016…」,早期大眾多以「乳瑪琳」認識它,營養師黃韋堯表示,植物油如大豆油、玉米油等,在常溫中應呈現液態,食品業者加工氫化後成為固態的氫化植物油,再添加香料及色素後,其風味、樣貌實與真奶油…
http://www.top1health.cn/Article/141/19998