…殺滅初期癌化的細胞。水果中的維生素C是天然抗氧化劑,可以阻止致癌物質亞硝胺的形成,減少胃、食道及大腸癌的發生,水果中也含有大量的膳食纖維,對預防大腸癌有很好的效用。 常見的有…
http://www.top1health.cn/Article/261/15699…,且具有抗癌能力。酸櫻桃汁也被發現能對抗經由呼吸道進入人體的致癌物質,進而減少肺、肝或乳腺癌的風險。 ##★ [《燃脂抗發炎》 酪梨扮演5大狠角色](http://yahoo…
http://www.top1health.cn/Article/80/15662中秋節全民瘋烤肉,但小心致癌物上身。台北市聯合醫院推出「健康烤肉」新觀念,從飲食中找出抑制或減少致癌物質,來增加自己健康免疫機制;且由營養師推薦給民眾「健康烤肉特餐」,同時,呼籲患…
http://www.top1health.cn/Article/248/15647…醬油,或烤肉醬可加水稀釋來降低鹹度,另外,燒焦的物質是很強的致癌物,最好將燒焦的部位丟棄不要食用,烘烤時可利用錫箔紙包裹食材,既可保留食物的鮮味,又可預防烤肉醬料因火候控制不佳而燒…
http://www.top1health.cn/Article/248/15605…抗氧化物維生素C,與超強的亞硝酸鹽清除能力,可降低燒烤產生的致癌物質,不僅可解油膩,且能降低燒烤食物所帶來的風險。 ![芭樂含豐富維生素C,可清除體內致癌的自由基。][41960…
http://www.top1health.cn/Article/248/15571…健康,以往用木炭烤肉,網子與炭火太過接近,肉類容易燒焦,產生致癌物質,黑晶爐熱源集中,導熱均勻快速,無論是肉片、海鮮、蔬菜,都可烤得漂亮不燒焦。 吃膩了烤肉片,黑晶爐…
http://www.top1health.cn/Article/172/15537…?傳統木炭加上鋁製烤架會產生大量煙霧,也容易將食物烤焦,產生致癌物質,今年中秋,不妨選擇鹵素燈加熱的黑晶爐,不必生火、不怕木炭弄髒手、也不怕肉燒焦,不會製造空氣污染,讓嫦娥笑我們是…
http://www.top1health.cn/Article/172/15469…酒,因為菸酒都會對腸道黏膜造成刺激,尤其菸品中的尼古丁,即為致癌物。 **絨毛狀腺瘤,癌化機率最高** ◎ 腺瘤的癌變機會大: 腺瘤可分為絨毛狀腺瘤、條狀腺瘤及混合型三大…
http://www.top1health.cn/Article/107/15452…接觸的機會,並注意勿使食物烤焦,焦黑之部分應捨棄不吃,以減少致癌物之攝取。 **4.燒烤少加工食材:**盡量以新鮮、衛生、來源有保障或經過認證者為宜,少選購加工過的食品,並在烤…
http://www.top1health.cn/Article/172/15473…好,建議可以用啤酒、洋蔥、大蒜、檸檬汁或橄欖油來醃肉,可減少致癌物質異環胺88~90%。加工製品類的香腸、火腿、培根等,需先水煮再烹調,也可減少亞硝酸鹽的攝取。 最重要的是準備芭樂…
http://www.top1health.cn/Article/261/15463…肪、唾液酸、高度糖化終產物、血紅素鐵,與高溫油炸燒烤所產生的致癌物,影響既深遠且廣大。 現今主流醫學界對癌症病人在化療、放療期間的營養建議是儘量吃,以保持好的營養狀況與體力,…
http://www.top1health.cn/Article/80/15438…人以「烤」的方式烹調食材,因烘烤過的食物容易上火、且具有過多致癌物質,但中秋佳節,大家聚會難免想吃烤肉,此時應依照不同體質,來選擇適當食材,而最重要的還是烤肉過後,要盡量恢復正常飲…
http://www.top1health.cn/Article/239/15416…親友團聚過節的必備活動,但燒烤產生的煙害與食材因燒焦而轉變成致癌物質,恐對身體造成負擔。想要健康吃烤肉,你可以善用一些小訣竅,例如把烤肉醬以檸檬汁調淡,減少鹽分攝取;並且事先用檸檬…
http://www.top1health.cn/Article/261/15376…產生過敏、發癢的症狀,要特別小心。 此外,氯還容易產生致癌物質「三鹵甲烷」,增加膀胱癌的風險,但只要經過高溫烹煮就能大量減少水中的氯,確保身體遠離氯的危害,民眾在自來水這方面…
http://www.top1health.cn/Article/25/15343…計的西式中秋料理,以家庭式電烤烘烤箱取代炭火直接火烤,可減少致癌物質的產生;在魚、肉類之外,搭配大量高纖、色彩豐富的蔬果,增加飽足感,也可幫助腸道蠕動,預防便祕。 **一、望…
http://www.top1health.cn/Article/80/15322