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…炎,減少體內自由基的形成。想要充分攝取辛香料的營養素,究竟該大火快炒?還是生吃? ![蔥、薑、蒜、洋蔥等辛香料對於料理烹調,除能增色外,更有畫龍點睛提升風味的效果。][772…
http://www.top1health.cn/Article/248/25525…要禁吃。台北市立聯合醫院營養師彭德蘭說,凡是經過油炸、油煎、大火熱油快炒、燒烤等高溫方式烹調,都會產生許多有害健康的物質,尤其高溫烹調的時間越長,產生劣變、累積的致癌物就越多,像很…
http://www.top1health.cn/Article/320/25473… 5、蒸鍋內加水,加入蒸架,放入加了雞肉和清椰汁的椰子盅,大火煮開,小火蒸3至4小時。 6、蒸好後,加入鹽調味,一個清甜滋潤的椰子燉雞就做好了。 <!--more--> …
http://www.top1health.cn/Article/80/25262…3兩、生薑5兩和帶骨帶皮羊肉塊1斤,洗淨後放入4公升清水中,大火煮滾,撈去湯上浮沫,再轉中火,維持滾沸狀態,不加蓋,收湯至1.5公升即可。
http://www.top1health.cn/Article/259/25303…* 1.冬瓜仁稍浸泡,洗淨,加入清水1000毫升。 2.大火煮沸後改為小火煎約20分鐘,加入洗乾淨的泥鰍。 3.煎至約一碗或兩碗量時,調入適量食鹽便可。此量為1人1日分兩次食…
http://www.top1health.cn/Article/80/25171…開備用,煮時容易入味。 3.將米、紅棗、開水倒入湯鍋內,以大火煮至滾沸。再轉小火熬煮20分鐘,將米粒煮成濃稠粥狀。 4.加入糖拌勻,即可享用。 **效果:** 紅棗的維生素…
http://www.top1health.cn/Article/145/25174…法:**先洗淨排骨川燙後,加入藥材包及3000c.c.水,以大火煮滾後,改以小火慢燉30分鐘至肉爛即可。 女性生產之後,身體流失大量營養和體力,媽咪在努力恢復身材的同時,別忘…
http://www.top1health.cn/Article/320/24983…做法:** 1 川芎及1000c.c.水放入鍋中。 2 大火煮滾後,轉成小火。 3 放入綠茶葉繼續煮約15分鐘即可。 **使用告別頭痛帖** 陳峙嘉中醫師在其新書《時…
http://www.top1health.cn/Article/31/25051…,與生薑一起放進瓦煲內,加入清水2500毫升(約10碗量),大火煲沸後改為小火煲約兩個小時,調入適量食鹽便可。此量可供3-5人用。 **食神點評** 一、中藥板藍根為十字花…
http://www.top1health.cn/Article/313/25012…切成小丁。蝦皮清洗乾淨,切碎備用。粳米淘洗後放入砂鍋,加清水大火燒開,小火熬制。 待米粒煮熟後加入蝦皮煮10分鐘。最後加入西瓜皮丁、鹽再煮兩分鐘即可。 **★瓜皮蛋湯** …
http://www.top1health.cn/Article/101/24970…蓮子各約12公克。 **作法:**將1500c.c.的水以大火煮滾,加入蓮子、紅豆,轉小火煮至熟軟,再加茯苓、冰糖續煮15分鐘後熄火,放涼後即可飲用。 **功效:**紅豆本身的…
http://www.top1health.cn/Article/80/24869…- 作法:將材料洗淨後,紅棗用刀切剖後,加水800c.c.,大火煮沸後轉小火續煮5分鐘,放溫即可飲用。 - 備註: 1. 黨蔘補中益氣、和脾胃、除煩渴;紅棗健脾益胃、補氣養血。…
http://www.top1health.cn/Article/82/24861…備用; 2.砂鍋洗淨後加水燒開,放入蕎麥、桂圓、紅棗,先用大火煮開,轉小火煲40分鐘;起鍋前調入白糖即可。 ![ ][75482] **★雙棗蓮藕燉排骨** **材料:…
http://www.top1health.cn/Article/232/24780…仁、雞腳和薑片一起放陶鍋內,加水2500ml(約10碗水),大火煲滾後文火煮2小時,煮好後加入食鹽調味即可。 **2、白術陳皮豬肚湯** **功效:健脾燥濕開胃。** *…
http://www.top1health.cn/Article/320/24706…成沙拉,以保留較多的營養素,如果不敢吃生菜則快速汆燙、蒸煮或大火快炒也不錯。但是,消化功能不佳、脾胃虛寒及腹瀉的人最好少吃,以免造成腸胃道的不適。高麗菜的某些成分會抑制甲狀腺機能,…
http://www.top1health.cn/Article/261/24704