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日本料理中，除了天婦羅 (炸物) 之外，其餘菜色的烹調用油都較少，是屬於比較清淡的料理。但是仍要注意調味料 (例如：美乃滋) 和醃漬品 (例如：蜜汁柴魚、甜黑豆 ) 中隱藏的油脂和糖份。以下… 詳全文 >

「有月經就能懷孕」？這是不孕門診中，民眾最多的疑問。中華民國生育醫學會理事長李新揚醫師指出，有月經不等於有排卵，許多婦女以為只要還有月經就有懷孕的機會，殊不知年齡越大的婦女，卵子的品質就越差… 詳全文 >

不用麵粉也能做出超美味馬克杯蛋糕，營養師蔡怡瑄教你利用香蕉、優格、燕麥三樣不敗健康食物，1分鐘做出不用粉優格芭娜娜馬克杯蛋糕。高纖低脂又低卡，不論老人、小孩或正在減重朋友，都可以沒有負擔輕鬆… 詳全文 >

被認定為世界最辣的辣椒「卡羅萊納死神辣椒」，台灣「辣椒王」林建訓也在淡水種植成功了，吸引不少「嗜辣族」躍躍欲試！新營養食代團隊營養師鄭惠文提醒，雖然辣椒可以增進食慾、促進新陳代謝，也有助減少… 詳全文 >

我還是少女時，我的母親非常重視養生。她常叨唸著我：「年輕時不保養身體，等你老了就會知道。」她所謂的養生就是燉煮一堆當歸、十全大補逼我吃下，其實我的心裡有點看不起這種老媽媽的做法。婚後，我的先… 詳全文 >

美國的林肯總統也說：「人過了四十歲，容貌要自己負責。」一般人多沒想到，臉會變老、變醜，與日常的表情很有關係。無論喜、怒、哀或樂，一旦特定的表情做得太多或太久，相關的肌肉會變得肥厚，相對地，拮… 詳全文 >

上個月受邀到華泰王子大飯店上課，有位參與講座的學員問了關於「無麩質飲食」對一般人來說是否真的有必要，而是否真如她買的書所說，現代很多慢性病真的是吃含麩質的食物引起的。 其實當下 詳全文 >

在大部分人的觀念裡，油脂不僅熱量高、容易胖，有礙心血管健康，且是高血脂的主因，並常和許多現代人慢性病劃上等號；但有時你又聽說橄欖油有益心血冠健康，魚油的DHA對大腦和眼睛健康很好….到底油脂… 詳全文 >

冬季皮膚狀態差？中午熱得像夏天，晚上卻涼得需蓋棉被睡覺，冬天早晚溫差大，皮膚問題一籮筐，暗沈、細紋、乾癢接踵而來。周宗翰中醫師認為，可多攝取屬性為金的白色食物強化肺和腸道功能，不但能解除排便… 詳全文 >